Pečení

Jablka v testu

Jablka v testu

Složky

Pro test

  1. Pšeničná mouka 2,5 šálků
  2. Máslo nebo margarín 250 gramů
  3. Práškový cukr 2 lžíce
  4. Vanilkový cukr 2 lžíce
  5. Prášek do pečiva pro 2 lžičky
  6. Vejce 1 kus
  7. Vanilkový tvaroh (sýr) 150 gramů

Volitelné

  1. 6-8 jablek
  2. Zakysaná smetana 18% 2 polévkové lžíce
  3. Práškový cukr 1 šálek
  • Hlavní přísadyJablka, máslo, zakysaná smetana, mouka, cukr
  • Část 12-16

Inventář:

Váleček, pečící pergamen, nůž, deska, talíř, lžíce, metla, kartáč.

Vaření:

Krok 1: připravte těsto.


Všechny přísady pro výrobu těsta by měly být při pokojové teplotě. Prošijte mouku, proveďte depresi uprostřed a vložte do ní všechny ostatní komponenty. Máslo (nebo margarín) musí být nakrájeno na kostky.

Těsto promíchejte, dokud nezískáte homogenní hmotu. Rozdělte ji na dvě části.

Krok 2: zabalte jablka do těsta.


Rozvařte jednu část těsta a položte jej na plech potažený pergamenem nebo naolejovaný. Oloupejte jablka, nakrájejte je na polovinu a semena odstraňte. Položte poloviny na těsto.
Posypeme ovoce moukou.

Rozvařte zbytek těsta a položte na horní polovinu jablek.

Krok 3: pečte jablka do těsta.

Předehřejte troubu na 180 stupňů a poslat mu do těsta jablka, aby se upékali 35-40 minut. Dokud se těsto nezmění na rudé.

Krok 4: připravte námrazu.


Zakysanou smetanu důkladně promíchejte s moučkovým cukrem. Míchejte, dokud se cukr neroztaví a dokud nedojde k zamrznutí.

Krok 5: Jablka vložte do těsta.

Vyjměte čerstvě upečená jablka z těsta z trouby a rovnoměrně zakryjte polevou. Nechá se ochladit na pokojovou teplotu.

Krok 6: podávejte jablka do těsta.


Nakrájejte hotový koláč na kousky a každou polovinu jablka oddělte jako porci. Slouží jako dezert, jíst s vidličkou.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Místo jablek mohou existovat poloviny hrušek nebo dokonce broskví.