Jiné

Gnocchi s jahodami a sýrem

Gnocchi s jahodami a sýrem

Ingredience pro výrobu noky s jahodami a sýrem

  1. Tvaroh 300 gramů
  2. Vejce 1 kus
  3. Pšeničná mouka 2/3 šálku
  4. Cukr 1 lžíce
  5. Máslo 50 gramů
  6. Sušená rozmarýn 1/3 lžíce
  7. Strawberry Fresh Hrst
  8. Mozzarella (nebo jiný měkký sýr) 50 gramů
  • Hlavní přísadyJádro, sýr, tvaroh, cukr
  • Slouží 1 porce

Inventář:

Talíře, síto, mixér, polévková lžíce, pánev, lžíce s drážkou.

Vaření noky s jahodami a sýrem:

Krok 1: připravte tvaroh.


Tvaroh utřete sítem a rozemelte v mixéru tak, aby se změnil na homogenní hmotu.

Krok 2: Uhněteme těsto.


Rozdrcený tvaroh smíchejte s vejcem, 25 gramy másla, 1 polévkovou lžičkou cukru, rozmarýnu a mouky. Těsto dobře promíchejte, nejprve jej smíchejte špachtlí a poté rukama. Hmota se ukazuje být dostatečně strmá, aby si udržovala tvar, ale zároveň měkká a pružná.

Krok 3: vyřezávejte noky.


Z těsta nakrájíme tenkou klobásu a nožem ji nakrájíme na malé kousky.
Pro větší pohodlí posypte pracovní plochu a ruce moukou.

Krok 4: Vařte noky


Vařte vodu v pánev a poté do ní posílejte noky z tvarohu. Přiveďte vše znovu k varu a počkejte, až se vyskočí líné knedlíky.
Ulovte halušky štěrbinovou lžičkou nebo je spusťte na síto a vypusťte přebytečnou vodu.

Krok 5: připravte jahodovou omáčku.


Zatímco se vaří noky, budete mít čas na výrobu jahodové omáčky. To provedete rozemletím nebo rozemletím umytých jahod v mixéru se zbývající lžičkou cukru.
Pozor: můžete přidat více cukru při přípravě berry omáčky, než je uvedeno v receptu.

Krok 6: podávejte noky s jahodami a sýrem.


Před podáváním noky vložte do pekáče, nalijte jahodovou omáčkou, ozdobte plátky mozzarelly a vložte do trouby nebo mikrovlnné trouby na několik minut, než se sýr roztaví.
Podávejte horké noky s jahodami a sýrem jako snídani nebo sladké odpolední občerstvení. Velmi chutné a dostatečně uspokojivé. Zkuste to určitě.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Můžete připravit omáčku z jakýchkoli jiných bobulí, stejně jako noky s ovocem nebo džemem a zakysanou smetanou.