Jiný

Kyselé a sladké zelí s žebry

Kyselé a sladké zelí s žebry

Po posledním úklidu ve spíži jsem narazil na zbloudilé kysané zelí, ale přesto velmi chutné. Navrhl jsem chutné jídlo! Vlastně jsem chtěla vyzkoušet svůj nový nákup: D, tác od Bergera s vrstvou mramoru;)

  • kysané zelí 1 kus,
  • sladké zelí 1 kus,
  • cena 300 g,
  • zacusca 1 sklenice 400 g.
  • rajčata 4 kusy,
  • suchý kopr.

Porce: 6

Čas na přípravu: méně než 90 minut

PŘÍPRAVA RECEPTU Kyslé a sladké zelí s žebry:

Zelí se nakrájí na proužky, vloží se do žáruvzdorného pekáče, žebra se také nakrájejí na proužky a „přehodí“ přes zelí, zacusca se „ohne“ s cca. 700 ml. vody a zalijte směsí zelí a žeber. Jemně promíchejte všechny přísady, aby se chutě spojily. Rajčata nakrájíme na plátky, položíme na jídlo, posypeme koprem, podle potřeby zalijeme vodou a dáme do trouby na cca. 250 stupňů, ptr. Cca. 60 minut.

Podáváme horké se zakysanou smetanou nebo feferonkami. Chuť k jídlu!


Kysané zelí nakrájíme na plátky. Pokud je příliš kyselý, omyjte jej ve větším množství vody. Uzená žebra nakrájejte myší na silné plátky prstu.

Pokud je slanina příliš slaná, lze ji na chvíli uchovat ve studené vodě. Na dno pánve namazané tukem položte řadu plátků zelí, poté jednu ze slaniny, až bude zelí a žebra hotové. Přidejte hrnek vody a sádlo. Toto jídlo je pouze chutné a s nízkým obsahem tuku. Přikryjeme, vložíme do trouby a dusíme alespoň 3 hodiny. Když je téměř hotový, přidejte pepř a podle chuti trochu papriky nebo vývaru. Během vaření v případě potřeby přidejte trochu vody.

Druhý den je mnohem chutnější zahřát. Otočí se jako pudink, můžeme podávat se zakysanou smetanou. Další doporučené recepty na zelí


Toros s kysaným zelím

Toros s kysaným zelím recepty: jak vařit toros s kysaným zelím a nejchutnější recepty na kysané zelí s kysaným zelím, kysané zelí na kysaném zelí v hliněném hrnci, koláče se zelím, zelí s bulharskou rýží, zelí se syrovým kiolanem, kysané zelí se šunkou, divoká kachna se zelím, zelné masové kuličky s krupicí, uzené zelí, červené zelí se sušenými švestkami.

Toros (kysané zelí s masem)

Masové pokrmy 1,5 kg kysaného zelí 1 kg vepřového masa 2 cibule 2 lžíce koblihové pasty 1-2 bobkové listy 2 lžíce oleje sůl pepř

Mini koláče s kysaným zelím

Je to mouka 500 gramů mouky 1/3 kostky droždí 1 šálek teplé vody 1/2 čajové lžičky soli 1/2 šálku oleje mísa kysaného zelí.

Nakládané zelí s uzeným ciolanem

Masové pokrmy -1 uzený ciolan -letní nakládané zelí podle předchozí receptury -50 ml oleje -pepř -hrášek pepř -tymián.

Sarmale s masem v kysaném zelí

Masové pokrmy 500 g mletého masa 1 sklenice rýže 1 sklenice vody 2 malé cibule 1 bílé kysané zelí 1 lžička vývaru koření: sůl pepř tymián paprika paprika.

Zelí nalačno s kysaným zelím a houbami

Recepty nalačno, Jídlo, Vánoce 500 g čerstvých nebo konzervovaných hub, 200 g rýže, 3 kusy mrkve, 3 kusy cibule, 100 ml oleje, 3 lžíce rajčatové pasty, kopr, tymián, sůl, pepř, paprika, kysané zelí.

Sarmale v kysaném zelí

Masové pokrmy a býk 1,5 kg směsi mletého masa vepřové maso + hovězí maso a býk & frac12 kg rýže a býk & frac & bullcrengute sušený tymián

Letní kysané zelí

Konzervy a nakládané okurky, saláty jeden z mých oblíbených salátů v létě je letní nakládané zelí na plném slunci několik dní. ale čím rychleji umírá, tím rychleji musí být spotřebováno, protože oxiduje. -4 kg čerstvého zelí -1.

Nakládané zelí s rajčatovou omáčkou

Jídlo se zeleninou a zelím kysané zelí asi 1 kg 2 plátky vepřového masa 500 gramů mražených rajčat cibule lžíce vepřového tuku snítka tymiánu bobkový list 10 kuliček černého pepře

Sarmale Bune

Masové pokrmy 800 gramů mletého masa šálek kávy s rýží sůl pepř (podle chuti) 1 lžička papriky 1-2 lžičky vegety 1 cibule 2 brambory (sarmalele nebude otravné) 1 vejce nakládané zelné listy (20 nakládaných zelných listů zmrazené) čerstvé červené zelí.

Klobásy s houbami v kysaném zelí

Jídla se zeleninou a zeleninou, recepty na půst 600-700 g hub 250 g rýže 1 mrkev 1 petržel 1 celer 2 cibule paprika paprika 1 vejce 1 velká brambora 100 ml olejové zelí 2-3 bobkové listy 1 lžička sušeného tymiánu pár bobulí pepře 1 kostka maggie.

Nakládané zelí s masem

Pokrmy, masové pokrmy 500 g vepřového masa (bez tuku) 1/2 kysaného zelí vymačkaného džusu 100 ml červeného vína 1 pepř (červený, žlutý) 1 velká cibule 2 brambory papriková sůl, sušená petrželová paprika 1 bobkový list 1 lžíce rajčatové pasty

Zelná polévka - kysané zelí

Bobkový list, Mrkev, Dafin 1 kg kysaného zelí, 1 kuře 1 kg vepřového masa nakrájeného na kostičky, 1 kg párků pepře 2 bobkové listy 2 velké mrkve 2 kořeny petrželky

Varita Murata Calita

Jídla, Jídla se zelím 2 kyselé zelí, 3 lžíce tuku

Sarmale v kysaném zelí s polentou a zakysanou smetanou

Rýže potřebujeme nakládané zelné listy z kousku uzeného vepřového masa 1 kg bílé cibule 400 g vývaru s dvojnásobnou koncentrací 300 g rajčatové šťávy 500 g mletého hovězího / vepřového masa 250 g bílé rýže 3 prameny petrželky 1 pepř podle chuti

Zelí v Kluži

Masové pokrmy 1 větší kysané zelí, 1 kg mletého vepřového a hovězího masa, rýže, 2 cibule,

Bulharské zelí

Potraviny, potraviny s kuřecím zelím, kysané zelí, rýže, kuřecí polévka, olej, rajčatová pasta (vývar, rajčatová šťáva) feferonky, spousta pepře

Zelné rohlíky

Voda -300 gr vepřová kotleta -400 g kysaného zelí -10 plátků slaniny -1 cibule -1 lžička strouhaného tymiánu -sůl sůl

Zelný koláč v troubě

Pekařské a cukrářské výrobky, slané chlebové těsto, 4 cibule, kysané zelí, sůl, pepř, paprika, mléko

Zelná věž v Kluži

Jídla, Pokrmy se zelím 1 kus kysaného zelí 800 g mletého masa 2 cibule 100 g rýže 200 ml jemných olejů pepře a mletého pepře tymián paprika 200 g zakysané smetany 1 petrželka nebo kopr

Nakládaný zelný koláč

Nádobí, Pokrmy se zelným těstem: • 75 g másla, • ​​120 g mouky, • 80 g strouhaného parmazánu, náplň: • 50 g strouhanky, • 150 ml piva, • 500 g mleté ​​hovězí maso, • 1 velká cibule, nasekaná, • 0,5 čajové lžičky pepře, • 1 polévková lžíce másla, • ​​400 g kysaného zelí, nasekané, • 1.

Zelí s kachnou

Masové pokrmy 1 kachna 1 kysané zelí 200 ml. Olej 2 lžíce vývaru sůl, pepř

Sarmale z kysaného zelí s hovězím masem

Masové pokrmy, které potřebujeme: -1 nakládaná zelná hlava -500 gramů mletého hovězího masa -1 hrnek rýže (opařená horkou vodou a dobře omytá) -1 najemno nakrájená cibule -zelený petrželový list -c koření na sarmale -boia sladká paprika -sůl ochutnat.

Kimchi - kysané zelí v korejském stylu

Nakládané okurky, zeleninové pokrmy, zelí 1 čínská velká zelná sůl 2 lžičky prolisovaného česneku 2 lžičky nasekaného zázvoru 1 lžička cukru 2 lžičky vody 4 lžičky vloček pálivé papriky 1 bílá ředkev 1 svazek zelené cibule

Sarmale s vepřovým masem v kysaném zelí

Masová jídla, vánoční recepty 600 g mletého vepřového masa 150-200 g uzených žeber 150 g myší 3 cibule 2-3 lžíce nasekaného kopru 4 lžíce rýžové rajčatové pasty nebo rajčatové šťávy 3-4 rajčatové soli, pepře, 3-4 bobkových listů, snítky bazalky, snítka tymiánu 1-2 kusy kysaného zelí

Sarmale s krůtou a kysaným zelím v hnízdě

Masové pokrmy 2-3 hlavy kysaného zelí 600 g krůtího masa 4-5 velkých cibulí 2 velké mrkve 2 lžíce koblihové pasty s kapií 4-5 lžic rajčatové pasty 1/2 šálku domácí rajčatové šťávy oleje 1 šálek rýžové petrželky zelený kopr zelený tymián suchá sůl.

Dušené zelí s klobásami

Jídlo, zelí, Vánoce 1 kysané zelí 400 g uzených párků cibule 1 lžíce rajčatové pasty 2 bobkové listy 50 ml oleje 1 lžička sušeného tymiánu 1/2 lžíce sušeného kopru pepře

Zelí z Kluže - tradiční recept

Mleté maso, masové pokrmy, zelí 500 g mletého masa 150 g rýže 150 ml vývaru 2 cibule olej sůl pepř tymián sušený kopr 750 g kysaného zelí

Sarmale s vepřovou kotletou obalenou ve slanině

Masové pokrmy na 15 porcí: - 500 g hovězí dužiny, - 500 g vepřového plece, - 500 g vepřové panenky, - 300 g slaniny (na tenké plátky nakrájené kaiser) - 500 g uzené vepřové kotlety - 500 g najemno nakrájené cibule - 50 g rýže - 2 lžíce nasekaného sušeného oregana drcený sušený tymián ,.

Nakládané zelí s hořčičnými semínky

Konzervy a nakládané okurky, okurky bílé zelí 1 kdoule 1 kukuřičný klas 1 červené zelí micapiper bobule bobkové listy hořčičná semínka tymián sušený kopr stroužek česneku křen křen mořská sůl hrubý celer listy

Sarmalute v dýni

Pokrmy, Pokrmy se zelím -500 gr hovězí rýže, -cibule, -petržel, -uzená slanina, -bramborová pasta, -malá rýže, -nakládané zelí.

Sarmalute v listech vinné révy a kysaném zelí

Masové pokrmy 1 kg. rýže, 500 gr. sladká rajčatová pasta 1,5 kg. sušená cibule 4 vejce 400 ml. olej lžička mletého pepře koření sarmale - lžička aromatických bylin (estragon) lžička, sůl podle chuti 1 kg. mleté ​​hovězí maso, 2 kg. mleté ​​maso.

Zelné rohlíky

Jídla, Masové pokrmy - 300 g vepřové kotlety - 400 g kysaného zelí - 10 plátků slaniny - 1 cibule - 1 lžička strouhaného tymiánu - sůl, pepř

Nakládané zelí na zimu

Zonserve, okurky, zelí pokrmy 4-5 malých a středních zelí kopr snítky tymiánu snítky bobkový list křen 8-9 litrů vody 230 g hrubozrnné soli

Zelí se žebry

Masové pokrmy - kysané zelí asi 4 střední zelí - žebra - tymián - 3 bobkové listy - 2 velké cibule - 2 mrkve - pepř - vývar - 3 lžíce delikátní - 2 svazky kopru

Zelí v Kluži

Masové pokrmy kysané zelí mleté ​​maso nebo vepřové maso a uzená slanina 3 cibule lžíce rýžové soli, pepř, koření, paprika a šálek rajčatové pasty

Nakládané zelí s vepřovým masem a klobásou v troubě

Masové pokrmy 1 kysané zelí 1 kus vykostěné vepřové kýty asi 800 gr 1 domácí klobása 1 cibule 1 zelená cibule 1 mrkev 1/2 červená paprika 100 g loupaná rajčata 1/2 odkaz zelený kopr 1 polévková lžíce koblihová pasta s kapia sůl pepř 1 lžička papriky.

Zelná mísa s houbami

Zelí, Houbová jídla, Zeleninová jídla 1 kysané zelí nebo čerstvé 300 g žampionů 1 cibule 1 mrkev 150 ml vývaru 2-3 lžíce oleje sůl pepř bobkový list kopr na ozdobu

Zapečené zelí s olivami

Potraviny se zeleninou -1 1/2 kg kysaného zelí -2 cibule -200g zelených oliv -1kg bílých brambor -sůl -piper -kmín -250ml masová polévka -200ml zakysaná smetana -100g strouhaný sýr

Nakládané zelí s kdoulí

Konzervy a okurky, okurky 5 kg zelí 3-4 plátky kdoulového bobkového listu pár stroužků křenu 2-3 pálivé papriky 1 lžička pepře 100 g soli

Zelí s klobásami a uzeným masem

Masové pokrmy 1 kysané zelí 1 velká nakrájená cibule 2 šálky oleje z rajčatové šťávy 4 uzené párky pár kousků uzených žeber

Smažené zelné koláče

mouka 500g-600g, 42g droždí (kostka čerstvého droždí), 200ml teplé vody, prášek cukru, špetka soli, 50ml oleje, 500g kysaného zelí.

Čočka kysaného zelí s hnědou rýží a řepou v Philips Multicooker

Jídla se zeleninou, recepty na půst, vegetariánské recepty - kysané zelí (menší). - 10 lžic hnědé rýže. - 4 lžíce olivového oleje. - 2 cibule (můžete také použít zelenou cibuli). - svazek čerstvého nebo mraženého kopru. - mrkev . - Trochu řepy. - sůl . - čerstvý pepř.

Zelí ve variantě Cluj- Bihoreana

Masové pokrmy 1 kg kysaného zelí 5-600 g tučnějšího vepřového masa (žebra nebo mleté ​​maso) 130 g rýže 100 g uzených párků 100 g kaizeru 3-4 stroužky česneku 1 lžíce limetkového tymiánu 1 velká cibule 200 g zakysané smetany paprikový olej

Zelí v Kluži

Masové pokrmy 1 kysané zelí 800 g směsi mletého masa (vepřové / hovězí) 5 cibule 150-200 g rolnické šunky 100-125 g rýže 1 mrkev 1 pepř 1 pálivá paprika zakysaná smetana rajčatová pasta sůl pepř paprika tymiánový olej


Nové zelí s žebry a koprem, podávané s polentou

Protože zelí bylo vyrobeno na zahradě, chtěl jsem jedno Nový recept na zelí s žebry a koprem, podávaný s polentou.

A protože v tomto období kopr také dospěl, rozhodl jsem se přidat koprovou révu s makulemi (květy se semeny). Dávají dementní chuť pokrmům, zvláště pokud jsou suché. Přidejte je celé, abyste zanechali chuť, a mimochodem je odstraňte, jako bobkový list.

Víte, že čím více se bobkový list uvaří, tím bude chuť hořčí. V případě kvetoucích koprových vinic to není totéž, ale pokrmy silně dochucuje.

Velmi chutné nové zelí, letní zelí! My, po krájení zelí, jíme stonky, protože jsou chutné a výživné.

Tentokrát jsem na sporáku připravil nový zelný recept s žebry a koprem. Protože byl syrový, okamžitě se vařil, bylo těžší vařit uzená žebra.

* Pamatujte, že na vás každý den čekám s mnoha recepty, novými nápady a mnoha dalšími novinkami a tak dále facebooková stránka

* Můžete se také zaregistrovat Skupina receptů všeho druhu

A ve skupině budete moci nahrát své recepty s inspirovanými pokrmy z blogu. Budeme moci diskutovat o nabídkách, receptech na jídlo a mnoho dalšího.

Sdílejte recept:


Ingredience Temperované zelí s domácími klobásami

  • 500-600 gramů čerstvých domácích uzenin (jde a uzené, ale ne příliš suché & # 8211 také může použít 800gr.-1,2 kg vepřové maso nakrájené na kostičky)
  • 1 bílé zelí, čerstvé, 1,5-2 kg. (Můžete také použít kysané zelí, dobře osolené ve studené vodě, dobře okapané a nakrájené nadrobno.
  • 1 středně velká cibule
  • 200 ml. rajčatového vývaru
  • 150 gramů opařených a oloupaných rajčat (můžete použít místo vývaru a rajčat plechovku rajčat ve vývaru)
  • 200 ml. kuřecí polévka (nebo voda)
  • 2 bobkové listy
  • pár snítek tymiánu a pepře
  • čerstvá zelenina (kopr, petržel) na posypání na konci

Příprava zelí s domácími klobásami

1. Oloupejte a nakrájejte cibulovou rybu. Zelí je očištěno od starých listů z povrchu a věrně nasekáno (každý podle dovednosti a trpělivosti, přiznám se, že jsem nebyl obdařen příliš mnoha těmito vlastnostmi, takže jsem zelí nikdy nenasekal příliš jemně, nicméně chutnalo) .

Vaření na sporáku

2. Do kastrůlku se silným dnem dejte čerstvou klobásu napíchnutou vidličkou z místa na místo (aby při vaření nepraskla) spolu se 150 ml. z vody. Zapněte oheň a vařte klobásu na středním ohni. Za krátkou dobu se voda odpaří a klobása uvolní vlastní tuk, ve kterém bude smažena z obou stran, dokud nezhnědne, poté se vyjme z pánve a nechá stranou.

Pokud používáte maso a ne uzeniny, budete potřebovat 2 lžíce oleje, ve kterém rychle opečete kostky masa dříve ochucené solí a pepřem, poté postupujte jako v dalších krocích.

3. Do tuku, který zbyl ze smažení klobásy, přidejte cibuli a vařte na středním ohni 2–3 minuty za častého míchání do změknutí.

4. Nakrájené zelí se přidává na 2-3 plátky, protože na začátku je velmi objemné. Přidejte tolik zelí, kolik vám objem pánve dovolí, posypte trochou soli a pepře a energicky promíchejte. Zelí brzy změkne a umožní nám přidat další tranši. Poté, co je na pánvi všechno nakrájené zelí, přidejte spoustu mletého pepře, bobkových listů a tymiánu.

5. Nyní přidejte kuřecí vývar nebo vodu a pánev zakryjte pokličkou. Zelí uvaříme pod pokličkou doměkka (asi 15 minut). Mezitím zapněte troubu a zahřejte na střední teplotu (180 ° C). Klobásu nakrájejte na vhodné kousky. Ochutnejte zelí z pánve a v případě potřeby nyní osolte a opepřete (ztužené zelí je dobré, když je dobře opepřené).

DALŠÍ CHUTNÉ RECEPTY S KAPUCÍ

Pečení

6. Navrch naaranžujte kousky klobásy a oloupaná rajčata. Zalijte vývarem, přikryjte pánev pokličkou a pečte 30 minut, dokud nebude zelí dobře uvařené. Pokud bylo použito kysané zelí, můžete se vývaru úplně vzdát, což také ztuhne jídlo.

Poznámka: téměř totožné, připravte kysané zelí s čerstvým masem. Rozdíl je v tom, že po smažení se maso nakrájené na plátky (nebo kostky) neodstraňuje stranou, ale nechává se na pánvi a přidává se zelí. V troubě bude pravděpodobně trvat trochu déle, než bude zelí i maso dobře uvařené (asi 1 hodinu).

7. Nakonec posypte jídlo nakrájenou zelení. Nechte 10 a # 8211 15 minut odpočinout pod pokličkou a podávejte horké. Velká chuť k jídlu!


Kachna na zelí. Nejjednodušší recept

Ideální pokrm sytosti v chladném podzimním dni. Každá oblast země má svůj vlastní recept na zelí, ale my vám řekneme nejjednodušší níže. Toto je jen několik jednoduchých kroků, které je třeba dodržovat. Proto:

Kachnu omyjte a potřete zevnitř i zvenčí kořením a olejem. Vložte jej do trouby na pánev, kde jste předtím nalili šálek vody. Necháme vařit 60 minut, po prvních 30 obrátíme na druhou stranu, aby byla vyrovnaná.

Kysané zelí se nakrájí na malé kousky a dá se ztuhnout na troše oleje na středním až vysokém ohni asi 20 minut s pokličkou a míchá se každých 5 minut.

Zvlášť nakrájejte a ztvrdněte čerstvé zelí do měkka. Cibuli nakrájíme na šupiny. V míse smíchejte rajčatovou šťávu, vodu a koření.

Zkombinujte 2 druhy zelí s omáčkou vyrobenou dříve. Kachnu trochu vyjměte, dejte zelné lůžko na dno tácu a kachnu dejte zpět.

Vše pečte 90 minut. Pokud si všimnete, že zelí schne, stáhněte plamen a zalijte trochou vody. Občas kachnu obraťte, rovnoměrně zhnědněte.

Když je kachna připravena, nakrájejte ji a podávejte se zelím na pánvi a porcí horké polenty.


Sladké zelí s mnoha rajčaty a uzeným ciolanem

Ingredience: o střední zelí (1 kg), 5 středně zralých rajčat, 3 velké cibule, 1 lžička Delikat, sůl, pepř, 1 lžička tymiánu, 1 kus uzeného ciolanu (1 kg), svazek zeleného kopru

Způsob přípravy:

Nakrájenou cibuli nakrájíme, orestujeme na rozpálené pánvi dozlatova. Poté přidáme Delikat, sůl, pepř, tymián, vše podle chuti. Přidáme najemno nakrájené zelí a předtím potřeme solí a scezenou vodou., Kousek po kousku, dokud nezměkne a nevaří správné teplo. Ke konci přidejte předem uzené a smažené ciolanu spolu s nakrájenými rajčaty. trouba 45 minut. Ochutnejte a případně dochuťte solí. Podávejte s horkou polentou


Způsob přípravy

Malé brambory v sýrové omáčce

Brambory pár minut povařte v osolené vodě - zmrazené byste měli propláchnout pouze v horké vodě. to

Zeleninový koláč na podzim

Připravíme si tác o velikosti 30/40 cm. nebo dva menší než 15/20 cm. Připravujeme se na začátek


Další filtry o Zelí

Vánoce by nebyly stejné bez neodolatelných vůní sarmales. V níže uvedeném článku objevíte 3 varianty sarmale.

Zelná polévka se sýrem Cheddar, inspirovaná skandinávskou kuchyní, je krémová a konzistentní a přináší zvláštní chuť a.

Brokolicový salát je zdravý a vitamínem naplněný způsob podávání salátu, ať už obyčejného nebo se steakem.

Syrový salát s kukuřicí je vynikající a nabízí celé rodině potřebné vitamíny, ale také dostatečný kalorický příjem. Žádný salát.

Zelný salát se zelím je velmi jednoduchý na přípravu, je to rychlý a chutný salát, který lze podávat jako svačinu nebo s ním.

Colcannon je tradiční pokrm irské kuchyně, jehož součástí je vynikající směs brambor, zelí a póru, která se vzpírá.

Zelný salát s bílou omáčkou je osvěžující a ideální ke grilovaným kuřecím prsím, krůtím nebo drůbežím játrům.

S omezeným rozpočtem a malým volným časem každá matka zpanikaří, když přijde na to, co by mohla svému dítěti připravit.

Zelné těstoviny se podávají horké, ale také studené. Je to zdravé a výživné jídlo. Na své si přijdou jak děti, tak dospělí.

Kdo řekl, že zelí nevyjde chutné, pokud nepoužíváte uzené maso? Zde je návod, jak si z jednoduché krůtí dužiny můžete udělat stejně chutnou i bez ní.


Množství masa a zelí můžete snížit podle svých potřeb a požadavků. Zelí s žebry mám moc rád a možná to s připraveným množstvím přeháním, zvláště u zelí, které je obvykle trojnásobkem množství masa. Totéž se děje s kysaným zelím, což znamená, že hodně vařím, protože kysané zelí mám opravdu rád.

1. Příprava je velmi jednoduchá a nevyžaduje speciální dovednosti. Pro začátek zelí ochutnejte a v případě potřeby nechte 30 minut máčet ve studené vodě. Žebra nakrájíme na přiměřené kousky a osmahneme na lžíci sádla na pánvi na středním ohni. Kdo nesnese sádlo nebo ho nemá, použije olej.

2. Zelí nakrájíme nadrobno, co nejtenčí. Uzenou slaninu nakrájíme na malé kostičky.

3. Do hrnce dáme vrstvu nadrobno nakrájeného zelí, poté vrstvu žeber a slaninu, střídáme střídání a zakončíme zelím.

4. Přidejte koření: pepře, snítku tymiánu, bobkový list, dvě lžíce papriky a lžičku kmínu. Kmín mu dodává zvláštní aroma.

5. Nalijte 2-3 sklenice vody, dokud se všechno zelí neutopí. Přidejte 150 g vývaru.

6. Hrnec přikryjte a nechte vařit na vhodném ohni asi 2 minuty. 1,5 hodiny. Pokud během vaření voda příliš klesá a zelí nás jako texturu neuspokojí, zalijeme horkou vodou, aby zelí vře a nakonec získáme požadovanou chuť. Zelí chutná dobře a přestože se musí vařit, nenecháme ho změknout, ale udržujeme ho tuhé. Pokud zelí nebylo dostatečně slané, dosolíme podle chuti.

Možná je překvapující příprava zelí s žebry v hrnci, na ohni, ale ne na pánvi v troubě. Je to jiný přípravek než kysané zelí, ale někde je to v metodice podobné varu sarmales. Může se jíst s polentou, nakládanými feferonkami a pokud je to žádoucí, se smetanou.


Zelné karbanátky s krupicí

Zelné karbanátky s krupicí recepty: jak vařit zelné karbanátky s krupicí a nejchutnější recepty krupicového pudinku s pomeranči, krupicového koláče, krupicového krému, krupicového pudinku s páleným cukrem, savariny s krupicí, krupice s páleným cukrem, guláš s masovými kuličkami, krupicový pudink s mlékem a páleným cukrem, krůtí karbanátky, postní karbanátky.

Lahodné zelné karbanátky s krupicí

Jídla, zelí 1 kg zelí, 1/2 sklenice krupice, 1/2 sklenice mléka, 3 vejce, 1/2 sklenice strouhanky 3 lžíce tuku

Natažený koláč

Pekařské a cukrářské výrobky, solená mouka (1,5 kg), sůl, teplá voda, náplň může být: sýr, ořechy, černé hrozny, voňavé, kyselé zelí, krupice vařená v mléce, jablka, krupice smažená a smíchaná s cukrem, mac atd.

Dýňové karbanátky

Předkrmy, předkrmy se zeleninou 2 cukety vejdou mrkev 3-4 stroužky česneku 2 vejce svazek kopru trochu petrželky 5-6 lžic strouhanky sůl, pepř, koření na karbanátky

Masové kuličky s bílou omáčkou

Omáčky, bílé omáčky 7-8 hotových karbanátků 2 lžíce zakysané smetany 1 polévková lžíce mouky 1 šálek vody 1 polévková lžíce soli z olivového oleje

Šedá s mlékem

Mléčná šedá 500 ml krupice 7 lžic cukru 30 g vanilkové esence / rumové ovocné marmelády podle chuti

Těsto, několik variant

Rum, pálivá paprika, těsto šedé: 1 kg mouky 2 sáčky sušeného droždí 2 lžičky soli 3 lžíce oleje 500 ml teplé vody možnosti plnění: 1. vařené zelí: - kousek zelí - 2 velké cibule - mletý kmín -piper -proud plovoucí -drcený koriandr -olej 2.br ^ anza.

Shakshuka s karbanátky

Masové pokrmy 3 lžičky olivového oleje 500 g hovězí karbanátky 400 g těstovinové omáčky s rajčaty a paprikou 125 ml kuřecí polévky 145 g papriky, ztužené 4 vejce 1/2 hrnku nasekané petrželky

Masové kuličky s pohankou a zeleninou v makové krustě

Předkrmy, předkrmy se zeleninou * 200 g pohanky * 200 g máku * 2 malé dýně * 2 mrkve * 2 vejce * 1 lžička krupice * 1 malá cibule * 1 stroužek česneku * pár snítek zelené petrželky * trochu zeleného tymiánu * moře sůl * pepř

Kuřecí masové kuličky v těstě

Předkrmy, Předkrmy s masovým těstem: 400 g mouky 1/2 sáčku sušeného droždí 3 lžíce olivového oleje sůl 250 ml pivní karbanátky: 500 g mletého kuřete 2 vejce 1 cibule 3 stroužky česneku sůl pepř sušená petržel 2 lžíce šedých: 1 nebo

Masové kuličky s rajčatovou omáčkou

Předkrmy, Předkrmy s masem 1 svazek zelené cibule, 200 g vařených brambor, 100 g zelí, 2 rajčata, 1 lžíce olivového oleje, 1 lžíce vinného octa, 1 vejce, máslo, rajčatová omáčka

Dušené zelí

Jídlo, zelí, Vánoce 1 střední zelí 1 cibule 2 mrkve 1 kobliha 2 rajčata 1 kopr ze stehna sůl, pepř

Jíst fazole s masovými kuličkami

Jídla, Masové pokrmy některé masové kuličky cibule paprika mrkev krabice (400 g) sekaných rajčat, ve vlastní šťávě krabice (400 g) fazole fazole svazek petrželky pár stroužků česneku sůl z bobkového listu, pepř po chuti

Bramborové knedlíky plněné sýrem, ozdobené červeným zelím

Jídla se zeleninou a zeleninou, Vegetariánské recepty 1 kg brambor 1 červené zelí 4 vejce 200 g sýra 6 lžic krupice 1 cibule 4 lžíce mletého mletého muškátového oříšku 1 zelená cibule 4 stroužky 2-3 lžíce oleje 250 ml polévky 75 ml octa 75 g vlašských ořechů sůl pepř zelený koprový cukr

Hruškový a krupicový koláč

Vanilka, Hrušky, Šedá 200 g šedá 3 hrušky 100 g rozinek 1 l mléka 150 g vanilkového cukru 3 vejce 40 g másla trochu soli

Kvalitní kyselé zelí v Crock Pot

Kyselé zelí, zelí, voda 1 kyselé zelí 1 cibule 1 čajová lžička sušeného tymiánu 1 plechovka rajčat 1/4 čajové lžičky čerstvě mleté ​​soli černého pepře (volitelně) 2 uzené párky 2 lžíce oleje

Zelí s domácími nudlemi

Potraviny, potraviny se zelím 1 kg mouky 4 vejce 2,5 kg sladkého bílého zelí 250 g sádla 5 g pepře 50 g soli

Papanasi fierti.

Šedá, voda 500 g kravského sýra 3 vejce 250 g citronové kůry krupice (volitelně) * 200 g krupice nebo strouhanky 2 lžíce oleje nebo 50 g másla 250 ml vody * 100 g moučkového cukru 1 sáček vanilkový cukr

Chorvatské zelí (Prisiljeno Zelje)

Jídla, Pokrmy se zelím cca 600 g krájeného zelí 100 g lehce obalované slaniny 4-5 zralých rajčat 1 lžička kmínu 1 lžička octa 1 lžíce rostlinného oleje podravka mletý pepř

Cuketové špagety s tureckými karbanátky

Hlavní chod 900 g cukety, spirála nakrájená 2 lžičky soli 2 šálky omáčky z mořských plodů, domácí nebo koupené 1/4 šálku parmazánu, strouhané na karbanátky: 680 g mletého krůtího masa 1/2 šálku strouhanky 1/4 šálku strouhaného parmazánu 2 žloutky 1 lžička oregana 1 .

Šedá s karamelovou omáčkou

Gris na krupici s mlékem: 300 ml mléka 30 g krupicového cukru podle chuti solný prášek na karamelovou omáčku: 4-5 lžic cukru 1 šálek mléka

Zelí s uzenými žebry

Jídlo, zelí, Vánoce 1 velké zelí 1 mrkev 2 uzená cibule (volitelně) papriková sůl, pepř, petržel

Zelný koláč

Zelí, voda 15 lžic moučných kvasnic jako ořechové sádlo jako ořech 1 vejce teplá voda zelené zelí sůl pepřový olej

Těstoviny se sladkým zelím

Pokrmy, Pokrmy se zelím 1 střední zelí, 1 velká cibule, 400 g těstovin bez vejce, 100 ml oleje, sůl, pepř

Omeleta s masem a zelím

Zelí 2-3 vejce 2 plátky salámu 2-3 plátky pastrami trochu soli nebo jemné 1 lžička chilli trochu pepře trochu zelí kečup

Zelný salát s lososem

Zelí, losos jedno zelí 100 g lososa uzeného dvě lžíce olivového oleje citronová šťáva 1/2 lžičky cukrové soli

Drůbeží játra se sladkým zelím

Zelí 500g drůbeží játra 200ml mléka 100ml oleje 1 zelí 0,8 kg 1 lžíce velké soli 200g prutů 3 prameny čerstvého tymiánu 1 feferonka na ozdobu

Salát z čerstvého zelí

Saláty Tento salát lze připravit z bílého zelí, červeného zelí nebo z kombinace. Je výborný a zdravý. zelí zakysaná smetana podle chuti hořčice podle chuti citronová šťáva nebo jablečný ocet med nebo cukr podle chuti sůl, pepř

Špagety s masovými kuličkami ve herní omáčce

Těstoviny a pizza 300 g přísad na špagety masové kuličky: 500 g mletého masa (směs) cibule a vejce 2 polévkové lžíce strouhanky zelenina (kopr a petržel jeden odkaz) přísady sůl pepř omáčka a acircnatoresc: mrkev malý kořen celeru zvonek paprika cibule.

Nudle se zelím a pepřem

Mák, Zelí 1 zelí 1 balíček hranatých nudlí (pokud jsou domácí ještě lepší) sůl z mletého pepře 2-3 lžíce oleje

Polévka z červeného zelí

Brambory, citrony, zelí 1 červené zelí 6 sklenic kostní šťávy 2-3 sklenice suchého červeného vína 1 citron 3-4 brambory olej sůl pepř 1 lžička cukru

Teplé zelí

Jídlo, zelí, Vánoce 1 střední zelí 1 velká červená cibule 1 velká rajče pár lžic oleje 200 g uzené vepřové husy

Bulharské zelí

Potraviny, potraviny s kuřecím zelím, kysané zelí, rýže, kuřecí polévka, olej, rajčatová pasta (vývar, rajčatová šťáva) feferonky, spousta pepře

Zelí se šunkou

Jídla, zelí, Vánoce malé zelí, cibule, nativní paprika, velké rajče, kopr a boršč, domácí šunka, křen

Zelí s estragonem

Potraviny, potraviny se zelím 1 malé zelí, 1 cibule, sůl, pepř, vegetu, estragon, olej

Zelí s uzenými žebry

Pokrmy, Pokrmy se zelím 1 větší zelí, 350 g uzených žeber, 1 cibule, 1 mrkev, 1 červená paprika, 3 rajčata, 1 lžíce vývaru, 4-5 lžic oleje, paprika, sůl, pepř, tymián.

Penne s kyselým zelím

Potraviny, potraviny se zelím 1 malé kyselé zelí, 500 g penne, tymián, pepř, vegeta, 2 cibule, 30 ml oleje

Bramborové karbanátky se salátem Coleslaw

Bezmasé pokrmy, hlavní chod, vegetariánské recepty 1 batát, asi 200 g 400 g brambor, nakrájených na kousky 30 g kari pasty 15 g majonézy 25 g mouky 1 velké vejce, rozšlehané 100 g kukuřičného škrobu na zelný salát: 400 g červeného zelí, nasekané 100 g fazolových klíčků 30 g wasabi pasty 1 střední mrkev, ras 1.

Italské karbanátky a česnekové tyčinky

Fripturi, Mancaruri cu carne pentru sos: 35ml ulei de masline 1 ceapa 2 catei de usturoi 2 x 400g conserve rosii in bulion zahar pentru chiftele: 1 ceapa 1 si 1/2 lingurita oregano 1 lingurita seminte de fenicul 6-10 hamsii 1/2 lamaie - coaja 500g carne de vita tocata ulei de.

Gris cu lapte si dulceata de caise

Portocala, Gris 500 ml lapte 45 g gris 2 linguri miere 1 plic zahar vanilat 1 lingurita coaja rasa de lamaie 1 lingurita unt 4 linguri dulceata de caise 1 portocala

Tarta cu varza

Cimbru, Varza pentru aluat: 1 pahar de ulei 1 pahar de apa minerala faina cât cuprinde 1 plic de praf de copt un praf de sare pentru umplutura: o varza medie 2 cepe 2 linguri de pasta de tomate ulei (pentru calit varza si uns tava) sare piper cimbru

Varza dulce cu costita

Mancaruri, Mancaruri cu varza varza - o bucata (marisoara) ceapa - 3 bucati medii ulei - 150 ml. costita extra - 800 gr sare si piper dupa, gust optional suc de rosii - 300 ml

Turn de varza a la Cluj

Mancaruri, Mancaruri cu varza 1 buc varza murata 800 g carne tocata 2 cepe 100 g orez 200 ml ulei delikat piper boabe si piper macinat cimbru tarhon boia 200 g smantana 1 leg patrunjel sau marar

Varza cu afumatura

Mancaruri, Mancaruri cu varza 1 varza, taiata fideluta 1 lingura ulei 1 ceapa 1 lingura paprika ungureasca 1 lingura pasta de tomate afumatura cimbru piper

Placinta cu lapte si gris

Gris 9 foi de placinta 1 3/4l lapte 320g gris 4 oua 1 pastaie vanilie sau o esenta vanilie,300 gr zahar,50 gr unt (topit pentru uns) 200 gr zahar,1 lingura scortisoara pentru pudrat foile de placinta

Salata de varza noua

Salate o varza mica doua rosii marar verde ulei sare piper otet.

Kimchi - varză murată în stil coreean

Muraturi, Mancaruri cu legume, Mancaruri cu varza 1 varză chinezească mare sare 2 lingurițe usturoi zdrobit 2 lingurițe ghimbir tocat 1 linguriță zahăr 2 lingurițe apă 4 lingurițe fulgi de ardei iute 1 ridiche albă 1 legătură ceapă verde

Spaghete cu chiftele marinate

Mancaruri cu carne, Paste si pizza ingrediente: pentru chiftele: aprox 400-500 g carne de porc tocata 1 ou usturoi dupa gust verdeata 1 morcov ras 1 cartof ras sare piper cimbru dupa gust faina. pentru sos: 2 cepe 1 cana de apa cateva foi de dafin cateva boabe de piper sos de rosii.

Budinca de gris cu prune

Dulciuri, Budinca 1 l lapte 300g gris 5 oua 150g zahar 1 esenta vanilie 500g prune

Gris cu lapte

Mancare copii, Mancare 300 ml lapte, 4-5 linguri de zahar, gris cat cuprinde.

Friptura la capac cu ardei

Usturoi, Varza acra, Varza -700 gr pulpa de porc -1 ardei (ardei gras) -usturoi -ulei -vegeta sare piper -apa -varza acra


Video: Старинный суп из мукиТак готовила моя бабушкаВкусно дешево и быстро (Říjen 2021).