Pták

Kuřecí řízek v kečupu a hořčičné marinádě

Kuřecí řízek v kečupu a hořčičné marinádě

Složky

  1. 0,5 kg kuřecí řízek
  2. Cibule 1 kus
  3. 1 polévková lžíce mouky
  4. Sůl 1 lžička (bez skluzu)
  5. Sladká lžička Paprika 1
  6. Kečup 2 polévkové lžíce
  7. Hořčice 1 lžička
  8. Rostlinný olej na smažení 3-4 polévkové lžíce
  • Hlavní přísady: cibule, kuře
  • Podávat 3 porce

Inventář:

pánev, talíř, kuchyňský nůž, prkénko

Vaření:

Krok 1: nasekejte kuřecí filé.


Kuřecí filé by měly být rozmrazeny, promyty, sušeny papírovými ručníky a nakrájeny na středně velké kostičky3-4 centimetry).

Krok 2: nakrájejte cibuli.


Oloupejte a nakrájejte cibuli na velmi malé kousky, přidejte půl lžičky soli. Zamíchat. Nechte to 5 minut.

Krok 3: okurka.


Kuřecí řízek smíchejte s moukou a zbytkem soli.

Přidejte cibuli a sůl a dobře promíchejte.

Posypeme kuře s mletou paprikou. Znovu zamíchejte.

Teď je na řadě kečup a hořčice. Přidejte je do kuřecího filé, vše dobře promíchejte, zakryjte přilnavou fólií a nechte marinovat 15 minut. Tentokrát je dost pro kuře.

Krok 4: smažte kuřecí řízek v kečupu a hořčičné marinádě.


Takové maso se samozřejmě bude na grilu lahodně vařit, ale zima je v plném proudu, takže nějak není sezóna, takže ji jen doporučuji smažit.
Zahřejte olej na pánvi a vložte do něj kuřecí řízek, aby se kousky nedotýkaly. Nejjednodušší způsob, jak vařit kuře v dávkách. Během 5-6 minut smažte na mírném ohni a otočte se tak, aby maso bylo pokryto zlatavě hnědou. Poté snižte teplo na minimum, přikryjte a pusťte.

Krok 5: podávejte kuřecí řízek v kečupu a hořčičné marinádě.


Hotová kuřecí řízek je vynikajícím horkým pokrmem, zejména u některých jednoduchých příloh, jako jsou bramborová kaše nebo vařená rýže. Ale! Můžete z toho udělat shawarmu nebo ji poslat do salátu. Marináda, ve které ležel kuře, dá misce zvýraznění.
Bon chuť!