Ryby

Pečená treska s rajčaty

Pečená treska s rajčaty

Ingredience na vaření pečené tresky s rajčaty

Hlavní

  1. Cibule 1/2 kusů
  2. Rajčata 1 kus (velká)
  3. Olivový olej 1 polévková lžíce
  4. Treska filet 1 kus
  5. Citronová šťáva 2 lžičky
  6. Sůl podle chuti
  7. Pepř podle chuti
  8. Provensálské bylinky podle chuti

Zdobit

  1. Hnědá rýže 75 gramů
  2. Brokolice 500 gramů
  3. Sůl podle chuti

Pro omáčku

  1. Stroužky česneku 1
  2. Provensálské bylinky 1 lžička
  3. Sůl podle chuti
  4. Pepř podle chuti
  • Hlavní přísady: treska, cibule, rajče
  • Slouží 1 porce

Inventář:

Pekáč, nůž, prkénko, pánev, špachtle, česnekový lis, pánev.

Vaření:

Krok 1: připravte ingredience.


Rýže poslat vařit, dokud se nevaří ve slané vodě.
Na rajčatech proveďte řez ve tvaru X, na několik sekund ho ponořte do vroucí vody, poté oloupejte a nakrájejte na kostky.
Oloupejte a jemně nasekejte cibuli.
Nalijte tresku s citronovou šťávou a nastrouhejte solí, pepřem a provensálskými bylinkami. A nechte filet namočit, marinovat.

Krok 2: smažte cibuli.


Zahřejte olivový olej na pánvi a smažte na něm cibuli, dokud nezměkne. Potom cibuli vyjměte z žáru a smíchejte s loupanými a nakrájenými rajčaty.

Krok 3: poslat tresku s rajčaty do trouby.


Přeneste tresku do žáruvzdorné formy, položte kousky rajčat a cibule na ryby a vše předehřáté 180 stupňů trouba zapnutá 25-30 minut.
Během této doby budete mít čas vařit rýži. Máte také volnou minutu, abyste brokolici nakrájeli na květenství a zelí vařte ve vroucí vodě, dokud nezměkne (4-5 minut).
A připravte omáčku smícháním přírodního jogurtu s mletým česnekem, solí, pepřem a provensálskými bylinkami.

Krok 4: podávejte pečenou tresku s rajčaty.


Podávejte pečenou tresku s rajčaty s vydatnou a chutnou přílohou z rýže a brokolice, nalijte na jogurtovou omáčku a užívejte si! Tak jednoduchá, dokonce elementární, můžete vařit skvělou večeři.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Obloha je v tomto případě volitelnou podmínkou, můžete sloužit pečenou tresku s tím, co vaše duše touží.