Polévky

Bramborová polévka s liškami

Bramborová polévka s liškami

Ingredience na vaření bramborová polévka z lišek

  1. Brambory 200 gramů (hmotnost po loupání)
  2. Bobkový list 1 kus
  3. Cibule 150 gramů
  4. Máslo 2 lžíce
  5. Lišky 100 gramů
  6. 2 stroužky česneku
  7. Zakysaná smetana 18% 2 polévkové lžíce
  8. Koření podle chuti polévky
  9. Sůl podle chuti
  10. Zelení podle chuti
  11. Pepř podle chuti
  12. 1/2 petrželky
  • Hlavní přísady: cibule, česnek, žampiony, zakysaná smetana
  • Podávat 3 porce
  • Světová kuchyně

Inventář:

Kastrol, kuchyňský nůž, prkénko, naběračka, pánev, špachtle.

Vaření:

Krok 1: Vyčistěte lišky.


Lišky důkladně opláchněte, uschněte a uschněte.

Houby nakrájejte na velmi malé kousky.

Krok 2: smažte cibuli.


Cibuli nakrájejte na malé kostky a smažte, dokud nezmizí v horkém oleji.

Krok 3: smažte lišky.


Přidejte cibule do cibule a smažte je

Smažte do něžné nabídky a nakonec přidejte jemně nasekaný česnek a vařte, dokud nedává výraznou, výraznou chuť.

Krok 4: vařte bramborovou polévku s liškami.


Oloupejte brambory, opláchněte, nakrájejte na kostky a nalijte 1 litr vodu, zapálit a vařit. Přidejte bobkový list. Brambory vařte na mírném ohni pod víkem.
Až budou brambory hotové, přidejte do ní lišky a cibuli a ještě vařte 5 minut.
Vyjměte polévkovou nádobu z horka, přidejte zakysanou smetanu (nejprve ji smíchejte s horkým vývarem), bylinky, sůl, pepř, přidejte další koření podle chuti a dobře promíchejte. Můžete sloužit.

Krok 5: podávejte bramborovou polévku s liškami.


Podávejte bramborovou polévku s liškami, musí být horké. Nenechte si ujít hubovou sezónu a nezapomeňte uvařit tento úžasný první chod.
Bon chuť!