Maso

Houbové kotlety

Houbové kotlety

Ingredience pro přípravu řízků s houbami.

  1. Plnění 500 gramů
  2. Cibule 1 kus
  3. Čerstvé houby 300 gramů
  4. Rajčata sušená na slunci 4-5 kusů
  5. 1 polévková lžíce másla
  6. Vejce 1 kus
  7. Stroužky česneku 1
  8. Provensálské bylinky 1 lžička
  9. Buchta 1 kus (malý)
  10. Sójová omáčka 1 polévková lžíce
  11. Drobečková navigace je volitelná
  12. Sůl podle chuti
  13. Pepř podle chuti
  14. Malá zelenina na smažení
  • Hlavní přísady: Hovězí maso, vepřové maso, cibule, žampiony, chléb
  • Podávat 4 porce

Inventář:

Pánev, kuchyňský nůž, špachtle, talíř, prkénko, lžíce.

Vaření:

Krok 1: Připravte ingredience na nádivku.


Zahřejte máslo a smažte na něm nejprve jemně nasekanou cibuli, dokud se nezhnědne, poté přidejte jemně nasekané oloupané a umyté houby. Vše smažte a přeneste na talíř, aby vychladl na pokojovou teplotu.
Namočte rohlík do vody a vyždímejte maso z chleba.
Nakrájejte rajčata sušená na slunci na malé kousky.
Smíchejte všechny připravené ingredience na talíři, přidejte mleté ​​maso, vejce a koření, včetně jemně nakrájeného nebo nastrouhaného česneku a sojové omáčky.

Krok 2: promíchejte mleté ​​maso.


Vycpávku pečlivě promíchejte, čím lépe se smícháte, tím chutnější a hustší budou vaše kotlety.

Krok 3: Vyrábíme kotlety s houbami.


Mokré kotlety navlhčete mokrýma rukama a naklápějte je vždy do strouhanky.

Krok 4: smažte masové kuličky s houbami.


Rostlinný olej zahřejte na pánvi a pečlivě ho smažte na mírném ohni, dokud na všech stranách nezhnědne. Otočte, pouze pokud je spodní strana lehce zhnědlá, aby se kotlety nerozpadly.

Krok 5: podávejte masové kuličky s houbami.


Jako hlavní chod k obědu nebo večeři podávejte horké kotlety s houbami. A vyberte si přílohu podle svého vkusu, téměř všechno, co vaše srdce touží, je pro tyto kotlety vhodné.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Je také možné vařit kotlety s pšeničnou moukou.