Nápoje

Rebarbora a jablkový kompot

Rebarbora a jablkový kompot

Ingredience pro Rhubarb a Apple Compote

  1. Jablka 1 kilogram
  2. Rhubarb 1 parta
  3. Cukr podle chuti
  • Hlavní přísady: rebarbora, jablko, cukr
  • Portion2-3

Inventář:

Kastrol, kuchyňský nůž, prkénko

Vaření:

Krok 1: nasekejte rebarbora.


Omyjte, osušte a nakrájejte rebarbory ​​na malé kousky.

Krok 2: nakrájejte jablka.


Opláchněte jablka a nakrájejte na plátky, odstraňte semena spolu s jádrem a větvičkami.

Krok 3: vařte dušenou rebarbory ​​a jablka.


Vařte vodu v pánev (její množství závisí na tom, jak koncentrovaný nápoj chcete získat). Přidejte cukr a přiveďte vše k varu.
Vložte plátky jablek do vroucího sirupu. Přiveďte jej znovu k varu a dejte rebarbora.
Jakmile se vše společně vaří, vyjměte kompot z tepla a zeleninu jemně rozdrtte lžičkou, aby daly více šťávy. Poté přikryjte mísou víkem kompotu a nechte vychladnout.

Krok 4: podávejte dušené rebarbory ​​a jablka.


Podávejte dušený rebarbora a jablka s ledem. Barva nápoje bude záviset na složkách, může být načervenalá nebo žlutá, ale téměř neovlivňuje chuť. Pijte ke zdraví!
Bon chuť!