Maso

Vepřové kari se zeleninou

Vepřové kari se zeleninou

Ingredience na vaření vepřového kari se zeleninou

  1. Vepřové 300 gramů
  2. 3 mrkve
  3. Sladký zelený pepř 1 kus
  4. Brambory 3 kusy
  5. Sójová omáčka 2 polévkové lžíce
  6. Voda 400 ml
  7. Curry 1 polévková lžíce
  8. Sůl podle chuti
  9. Chili pepř podle chuti
  10. Rostlinný olej na smažení
  • Hlavní přísady: vepřové maso, brambor, mrkev, pepř
  • Podávat 2 porce

Inventář:

Pánev, kuchyňský nůž, prkénko, špachtle, víko.

Vaření vepřové kari se zeleninou:

Krok 1: připravte ingredience.


Oloupejte a opláchněte veškerou zeleninu.

Mrkev musí být nakrájena na podélné proužky, aby se vytvořila zeleninová sláma.

Stejné brčka musí být nakrájeny a pepřeny.
Proč je zde zelená? Podle mého názoru je pro tuto misku vhodnější její bohatá vůně a barva.

Brambory nakrájejte na malé kostky.

Nejprve nakrájejte maso na tenké plátky a poté rozdělte plátky podélně a proměňte je v pruhy.

Krok 2: smažte vepřové maso.


Smažte vepřové maso v malém množství horkého oleje.

Maso vařte na vysoké teplotě, dokud nezmění barvu ze světle růžové na světle hnědou. A nezapomeňte promíchat v procesu.

Krok 3: přidejte zeleninu.


Do masa přidejte zeleninu a nechte vše smažené na další 10 minutbez odstranění pánve z ohně.

Přidejte zeleninu s vepřovým kari, chilli papričkou a solí podle chuti (můžete bez soli).

Přidejte také sójovou omáčku.
Obsah mísy na koření dobře promíchejte.

Krok 4: Dušené vepřové kari dušíme zeleninou.


Nalijte nyní do čisté vody.

Vepřovou kari uzavřete víčkem a nechte vše dusit na mírném ohni, dokud nebude maso a brambory připravené (oba by měly být měkké). Voda se vypaří, takže na dně zůstane jen malé množství omáčky.

Krok 5: podávejte vepřové kari se zeleninou.


Vepřové kari podáváme se zeleninou ihned po vaření, zatímco je ještě horké a vyzařuje mnoho úžasných chutí.

Jako přílohu můžete nabídnout vařenou rýži nebo si jen vzít plátek bílého chleba nebo křupavého toastu. Chutné bude neuvěřitelné! Vařit a jíst pro zdraví.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Chutná nejlépe, pokud smažíte vepřové maso se zeleninou ve speciálním woku.