Svačiny

Grilovaná cibule

Grilovaná cibule

Grilované cibule ingredience

  1. Mleté maso 300 gramů
  2. Vejce 1 kus
  3. Sůl podle chuti
  4. Pepř podle chuti
  5. Uzená paprika podle chuti
  6. Semolina 2 polévkové lžíce
  7. Čerstvý kopr podle chuti
  8. Cibule 2-3 kusy
  9. Uzená slanina nebo šunka 10 plátek (cca)
  • Hlavní přísady: Hovězí, vepřové, slanina, šunka, cibule
  • Část 5-6

Inventář:

Gril, fólie, kuchyňský nůž, prkénko, polévková lžíce.

Vaření:

Krok 1: připravte cibuli.


Oloupejte cibuli, umyjte ji, jemně nakrájejte na polovinu a rozebírejte, přičemž poloviny stejné velikosti držte vedle sebe.

Krok 2: plňte cibuli.


Mleté maso smíchejte při pokojové teplotě s vejcem, solí, pepřem, jemně nasekaným koprem a uzenou paprikou. Přidejte několik lžic krupice na tloušťku a vše dobře promíchejte.
Chcete-li nakládat cibuli, vezměte dvě poloviny a dejte mleté ​​maso na jednu z nich mokrýma rukama, přikryjte druhou částí cibule nahoře.

Krok 3: zabalte cibuli do šunky.


Každou cibulovou kouli zabalte mletým masem dovnitř plátek tenké šunky nebo uzené slaniny. Zabalte docela pevně, ale není nutné je fixovat.

Krok 4: pečte mleté ​​maso na grilované cibuli.


Přeložte mleté ​​maso do cibule na fólii a vše přeneste tak, jak je na horký gril. Smažte šunku do zlaté, jemně otáčejte masové kuličky a dokud cibule nebude měkká.

Část tuku ze šunky nebo slaniny se určitě rozpustí. Pokud pochybujete o své připravenosti, můžete vždy vzít jednu maličkost a snížit ji, výplň by měla být rovnoměrně zbarvena bez růžové skvrny uprostřed.
Pokud se chystáte vařit mleté ​​maso na cibuli v troubě, pečte ho 220 stupňů asi 35-40 minut.

Krok 5: podávejte mleté ​​maso na grilu.

Přeneste horké masové kuličky z cibule a mletého masa na talíř a podávejte s omáčkou a čerstvým zeleninovým salátem. To je velmi cool! Cibule dává mletému masu zvláštní vůni a chuť, takže je prostě nemožné odolat.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- K mletému masu můžete přidat houby, trochu rajčatové omáčky nebo česneku pro další chuť.