Video

Nakládaný chřest

Nakládaný chřest

Složky

  1. chřest 1 svazek
  2. sojová omáčka 2 lžíce
  3. sezamový olej 2 lžíce
  4. rýžový ocet 1 lžíce
  5. cukr 1 lžička
  6. sezamová semínka podle chuti
  • Hlavní ingredience Chřest
  • Podávat 4 porce

Inventář:

pánev

Vaření:


Umyjte stonky chřestu a odřízněte tvrdé konce. Chřest vyvařujte ve vroucí vodě po dobu 4 minut (je lepší nedat stopky do vody úplně, ale nechat jejich horní část nad vroucí vodou). Pak chřest vyjměte z vroucí vody a položte na led. Chlazený chřest vysušte.
Pro marinádu smíchejte sójovou omáčku, sezamový olej, cukr a rýžový ocet.
Chřest posypeme marinádou, posypeme sezamovými semínky, promícháme a chlazíme nejméně 2 hodiny.