Pečení

Oranžový muffin

Oranžový muffin

Ingredience pro výrobu pomerančového košíčku

  1. Oranžová 1 kus
  2. Máslo nebo margarín 150 gramů
  3. Cukr 1 šálek
  4. Vejce 3 kusy
  5. Prášek do pečiva na 2 lžičky těsta
  6. Vanilkový cukr 2 lžičky
  7. Pšeničná mouka 200 - 250 gramů
  • Hlavní přísady: pomeranč, mouka, cukr
  • Část: pomeranč, máslo, cukr, vejce, prášek do těsta, vanilkový cukr, pšeničná mouka

Inventář:

Pečení, pergamen na pečení, mixér, struhadlo, kuchyňský nůž, lis na citrusové šťávy.

Vaření pomerančového košíčku:

Krok 1: připravte pomeranč.


Použijte strouhadlo nebo nůž, oloupejte kůži pomeranče. V ideálním případě potřebujete pouze pomerančovou část, ale mnoho hospodyňek raději ne nastrouhanou kůži, ale nakrájenou na kosti. Podle mého názoru je to otázka vkusu.
Stiskněte šťávu z loupané pomeranče.

Krok 2: Uhněteme těsto.


Nejprve ze všeho smíchejte máslo (nebo margarín) při pokojové teplotě s cukrem. Pak přidejte vejce, rozbíjejte jeden po druhém a vše dobře rozšlehejte metličkou. Následně nalijte pomerančový džus, znovu rozšlehejte a poté přidejte chuť a vše důkladně promíchejte.
Smíchejte mouku s práškem do pečiva a poté do těsta postupně přidejte mouku, vše dobře promíchejte.
Ukázalo se, že se jedná o homogenní těsto, jehož hustota připomíná zakysanou smetanu.

Krok 3: péct pomerančový muffin.


Vložte pečicí pergamen na dno formy, namažte jej olejem a vylijte těsto. Sloučit a poslat v předehřáté 180 stupňů trouba zapnutá 20-25 minut. Ale buďte vedeni pecí a tvarem, pokud je hluboký a velký, je lepší nechat dort péct déle.

Chcete-li určitě připravenost určitě, propíchněte košíček párátkem. Pokud je na výstupu suché a bez kousků těsta, pak je vše připraveno.
Připravený pomerančový koláč by měl být ochlazen na pokojovou teplotu a poté podán s čajem.

Krok 4: podávejte pomerančový muffin.


Nakrájejte pomerančový muffin na tenké plátky a podávejte s čajem, mlékem, kakaem a čímkoli, co se vám líbí. Velmi chutné, sladké a voňavé. Můžete také ozdobit moučkovým cukrem.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Hotový košíček můžete ozdobit citronem nebo pravidelným cukerným fondánem, pak se vám stane elegantnější a chutnější.