Video

Citrónový banánový koláč

Citrónový banánový koláč

Složky

Pro zkoušku:

  1. Kuřecí vejce 2 ks.
  2. Cukr 150 g.
  3. Banán 3 ks.
  4. Zest 1 citron.
  5. Mouka 250 g.
  6. Prášek do pečiva 2 lžičky
  7. Máslo 100 g.
  8. Vanilkový cukr 1 lžička
  9. Rostlinný olej podle chuti
  10. Sůl podle chuti

Pro citronovou náplň:

  1. Kuřecí vejce 1 ks.
  2. Cukr 130 g.
  3. Škrob 2 lžíce
  4. Šťáva z 1 citronu.
  5. Voda s citronovou šťávou 300 ml.
  • Hlavní ingredience Vejce, banán, citron, máslo, mouka, cukr

Inventář:

velká mísa, struhadlo, míchačka, forma, dušené maso, metla, pánev, špachtle, talíř, lžíce, lžička

Vaření:

Krok za krokem recept na výrobu koláče: Připravujeme potřebné produkty pro výrobu lahodného citronem plněného banánového koláče. Rozetřete ve velké misce 100 g. změkčené vysoce kvalitní a chutné máslo, nalijte 150 g do misky másla. cukr, pak přidejte 1 lžička. vanilkový cukr, 0,25 lžičky sůl, porazit všechny ingredience mixérem a přidat jedno kuřecí vejce, dobře promíchat mixérem. Rozlomte další kuřecí vejce v misce a porazte mixérem, dokud nebude svěží a vzdušný. Třete kůru jednoho citronu na jemném struhadle do společné mísy a důkladně promíchejte mixérem. Vložte do mixéru 3 ks. oloupané banány a rozdrcené na tekutou hmotu, kterou jsme rozprostřeli v misce. Směs banánového oleje dobře promíchejte s mixérem. Prosévá se do mísy po částech 250 g. mouka a přidání 2 lžičky. prášek do pečiva dobře promíchejte všechny ingredience pomocí mixéru. Položte pergamen na dno formy, poté namažte dno a boky rostlinným olejem, připravené aromatické těsto vložte do formy, rovnoměrně rozložte a nechte 5 minut stát. Zapneme a předehřejeme troubu na 180 stupňů, dáme do formy těsto a pečeme 40 minut. Pro přípravu náplně rozlomte jedno kuřecí vejce do pánve, přidejte 2 lžíce. škrob, 130 g. cukr a smíchejte všechny ingredience. Vylisujte šťávu z jednoho citronu do nádoby a rozřežte na polovinu. Citronovou šťávu zřeďte v odměrce na 300 ml. teplá vařená voda. Do pánve nalijte citronovou šťávu s vodou, všechny ingredience dobře promíchejte šlehačkou a položte na sporák. Při nízkém žáru připravte připravenou náplň neustálým mícháním. Když je hmota zahuštěna na požadovanou konzistenci, vypněte sporák a přemístěte hotovou náplň do hlubokého talíře. S připravenou sladkou a kyselou náplní vychladlý koláč dobře povlečeme, potom jej položíme na misku a podáváme na stůl. Vaříme společně, jednoduše vaříme, doma vaříme ta nejchutnější jídla z dostupných produktů podle našich receptů! Bon chuť k jídlu všem!