Pečení

Listové těsto s houbami

Listové těsto s houbami

Složky

  1. Žampiony 400 g
  2. Šalotka 1 ks.
  3. Česnek 1 ks.
  4. Čerstvý rozmarýn a tymián podle chuti
  5. Listové těsto 1 balení
  6. Vejce 1 ks.
  7. Sůl podle chuti
  8. Pepř podle chuti
  9. Sezam podle chuti
  10. Máslo volitelné
  • Hlavní ingredience Houby, listové těsto
  • Podávat 3 porce

Inventář:

nůž, váleček, pánev, špachtle

Vaření:

Krok 1: Připravte si náplň.


Oloupejte a nakrájejte cibuli a česnek v malých kostkách.
Houby opláchněte, suché.

Tavte v pánvi asi 1 lžička. máslo a smažte cibuli s česnekem, dokud nebude průhledná.

Houby nakrájejte na proužky a vložte do pánve s cibulkou. Vařte, dokud se voda nezahojí. Před pečením přidejte jemně nasekaný tymián a rozmarýn. Míchejte, odstraňte z tepla.

Krok 2: Rozvařte těsto.


Rozvařte listové těsto a rozdělte ho na 9 obdélníků se stranami přibližně rovnými 10x20 cm.

Krok 3: Vyrábíme koláče.


Rozložte houbu do středu obdélníků. Omotejte okraje těsta tak, aby se držely pohromadě.
Koláče položte na plech potažený pergamenem, nahoře těsta namažte rozšlehaným vejcem a posypte sezamovými semínky.

Krok 4: Pečeme z listového těsta s houbami.


Pečeme z listového těsta s houbami v předehřáté 170 stupňů trouba na 20 minut.

Zlaté koláče trochu vychladnou.

Krok 5: Podávejte listové pečivo s houbami.


Koláče z listového těsta podáváme se žampiony jako předkrm nebo pro teplá jídla (skvěle se hodí například k boršči).
Bon chuť!