Video

Maso solyanka

Maso solyanka

Složky

  1. Hovězí maso na kosti 400 gr.
  2. Cíl cibule 2.
  3. Rajčatová pasta 2 lžíce
  4. Vařená klobása 400 gr.
  5. Uzená vepřová žebra 250 gr.
  6. Sada uzených klobás 400 g.
  7. Nakládané okurky 2 ks.
  8. 1 mrkev
  9. Olivy 15 ks.
  10. Citron 1 ks.
  11. Voda 3 litry.
  12. Rostlinný olej 2 lžíce
  13. Zelení podle chuti
  • Hlavní přísady: Hovězí maso, šunka, klobása a klobásy, cibule, mrkev, okurka, citron, olivy, zelení
  • Porce 10 porcí

Inventář:

Nůž, prkénko, pánev, pánev, struhadlo, hluboká mísa, špachtle, talíř, lžíce, lžička

Vaření:

Krok za krokem recept na vaření masa hodgepodge: Připravujeme potřebné produkty pro vaření lahodného týmu masa hodgepodge. Do pánve nalijte 3 litry vody, rozložte 400 g na vývar a chuť. hovězí maso na kosti, přidejte trochu cibule s mrkví, zavřete pánev s víčkem a dejte na sporák, aby se vařilo, libovolně nakrájejte na oblékání 2 hlavy cibule a vložte do pánve, po přidání 2 polévkové lžíce. rostlinný olej, načež dáme pánev na sporák a smažíme cibuli, dokud nebude transparentní. Jednu mrkev rozetřete na hrubém struhadle, vložte do pánve na cibuli a smažte, dokud mrkev nezměkne. Odstraňte pěnu z vařeného masového vývaru a snižte stupeň sporáku, maso dále vařte až do úplného vaření po dobu 1,5 hodiny. Na pánvi na zeleninu přidejte 2 lžíce. rajčatová pasta, dvě polévkové naběračky s vývarem, dobře promíchejte všechny ingredience a přikryjte víčkem, zeleninu snižte snížením stupně sporáku. Docela jemně nasekejte klobásu „klobásy“ a vložte ji do pánve. Uzenou klobásu nakrájíme na proužky a přidáme ji na „loveckou“ pánev. K pánvi se přidá také nakrájená polouzená klobása. Nakrájíme malé množství šunky a pošleme ji na pánev, vyjměte vařenou zeleninovou pečeně ze sporáku, dáme pánev s nakrájenou klobásou a šunkou a smažíme. Uzená vepřová žebra nakrájíme a přidáme na pánev masovým vývarem. Nakrájíme na proužky potřebné množství vařené klobásy, přidáme na pánvi smažené smažené a smícháme a nakrájíme na středně velké kostičky dvě středně nakládané okurky. Nakrájíme na proužky vařené maso, které se vaří po dobu 1,5 hodiny a vloží do pánve s čistým vývarem. Smažte zeleninu, smaženou a vařenou klobásu, nakládané okurky na pánvi, dobře promíchejte a podle chuti přidejte bobkový list, zavřete víko. Přiveďte pánev se všemi přidanými ingrediencemi k varu a snižte stupeň sporáku, přiveďte hodgepodge asi na 10 minut. Řezané do kroužků 15 ks. olivy a rozprostřete 5 minut před tím, než je hodgepodge připraven na pánvi. Do mísy přidejte sušenou petrželku, kopr a bazalku s hodgepodge podle chuti. Vařená hodgepodge by měla být vyluhována po dobu 20 minut, poté nalijte na porcované talíře, přidejte zakysanou smetanu a plátek citronu podle chuti. Vaříme společně, jednoduše vaříme, doma vaříme ta nejchutnější jídla z dostupných produktů podle našich receptů! Bon chuť k jídlu všem!