Video

Lasagne - jídlo, které dobylo celý svět!

Lasagne - jídlo, které dobylo celý svět!

Složky

Hlavní:

  1. Suché listy lasagne 6 ks.
  2. Mleté maso 750 g
  3. Masový vývar 200 ml
  4. Rajčatová pasta 2 lžíce. l
  5. Tvrdý sýr 250 g
  6. Rostlinný olej 1 lžíce. l
  7. Sůl, černý pepř podle chuti

Bešamelová omáčka:

  1. Máslo 80 g
  2. Pšeničná mouka 60 g
  3. Mléko 500 ml
  4. Muškátový oříšek mletý 0,5 lžičky
  5. Sůl podle chuti
  • Hlavní přísady: Hovězí maso, vepřové maso, cibule, mléko, sýr, máslo
  • Podávat 6 porcí
  • Světová kuchyněTalianská kuchyně

Vaření:

Kroky vaření:

1. Smíchejte masový vývar s rajčatovou pastou.

2. Připravte masovou náplň: nakrájejte cibuli a smažte do měkka, přidejte mleté ​​maso, sůl, pepř, přidejte rajčatovou pastu smíchanou s vývarem, smažte asi deset minut.

3. Připravte bešamelovou omáčku: roztavte máslo, přidejte prosévanou mouku, za stálého míchání rozšlehejte, nalijte do tenkého proudu mléka a pokračujte v míchání. Jakmile omáčka začne zahušťovat, přidejte sůl a muškátový oříšek. Jakmile se omáčka začne vařit, vypněte teplo.

4. Nastrouhejte sýr.

5. Sbíráme lasagne, dáme vrstvu bešamelové omáčky na dno formy, potom vrstvu listů lasagne, plněné maso nahoře, opět bechamelskou omáčku na plněné maso a posypeme sýrem. Rozložíme všechny vrstvy ve stejném pořadí. Poslední vrstva by měla být sýr.

6. Formulář s lasagne je odeslán do předehřáté trouby při 200 stupních po dobu asi 30 minut, zaměřte se na troubu.

Bon chuť!