Video

Badymjan kyukyusu

Badymjan kyukyusu

Složky

  1. vlašské ořechy 30 g
  2. lilek 500 g
  3. cibule 1 ks.
  4. kuřecí vejce 3 ks.
  5. koriandr podle chuti
  6. sůl podle chuti
  7. černý pepř podle chuti
  8. mletý koriandr podle chuti
  • Hlavní přísady: lilek, cibule, ořechy
  • Podávat 3 porce
  • Světová kuchyněAsian, Oriental

Vaření:

Protlačte vlašské ořechy masovým mlýnkem.

Loupejte, nakrájejte a mletý lilek a cibuli přes mlýnek na maso.

Dobře vymačkejte lilek a cibuli.

Porazte vejce, přidejte nakrájenou koriandr, sůl, pepř, koriandr, ořechy. Vmíchejte vymačkaný lilek.

Výslednou hmotu nalijte do mastné pánve nebo do žáruvzdorné formy.

Uvařili jsme jídlo v troubě (180 ° C - 20 minut), ale můžete to udělat na sporáku (v tomto případě musíte otočit „kastrol“ uprostřed vaření).