Video

Kuřecí stehýnka v listovém těstě

Kuřecí stehýnka v listovém těstě

Složky

  1. kuřecí stehýnka 12 ks .;
  2. sýr 100 gramů;
  3. těsto bez listového těsta 1 kg;
  4. vejce (žloutky) 2 ks;
  5. sůl podle chuti;
  6. mletý černý pepř podle chuti.
  • Hlavní ingredience kuře, listové těsto
  • Podávat 4 porce

Inventář:

deska, nůž, plech na pečení, trouba.

Vaření:

Umyjte a osušte kuřecí stehýnka. Dochutíme solí a černým pepřem a necháme 20 minut. Pokud chcete, můžete použít své oblíbené koření - kořenící kuře, papriku atd. - vše, co máte rádi. Sýr nakrájejte na malé obdélníky, oddělte kůži z filé a vložte do kapsy talíř sýra. Rozmrazte těsto z listového těsta a rozvařte jej válečkem na tloušťku 0,5 cm. Těsto nakrájejte na proužky o délce 1 cm a kuřecí paličky zabalte těstem od široké strany. Pečicí list zakryjte pečícím papírem a namažte ho rostlinným olejem. Položte paličky na plech. Rozbijte vejce a jemně oddělte žloutky od bílkovin. Potřebujeme pouze žloutky, můžete z omelety vyrobit bílkoviny nebo použít k přípravě dalšího jídla. Chcete-li získat na těsto krásnou zlatou kůru, naneste štětcem vrstvu smíšených vaječných žloutků. Kuřecí paličky posuňte do listového těsta do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 1 hodiny. Hotové nohy položte na misku, ozdobte podle potřeby a podávejte.

Kuřecí stehýnka v listovém těstě připraven! Podrobnější proces vaření viz video. Bon chuť!