Zelenina

Bramborové a květákové kotlety

Bramborové a květákové kotlety

Složky

  1. Květák 300 g
  2. Brambory 400 g
  3. Drobečková navigace 3 lžíce
  4. Sůl podle chuti
  5. Pepř podle chuti
  6. Rostlinný olej na smažení
  7. Vejce 1 ks
  • Hlavní přísady: Zelí, brambory
  • Podávat 3 porce

Inventář:

pánev, tlačný nůž, nůž, špachtle

Vaření:

Krok 1: Vařte zeleninu.


Oloupejte brambory, rozeberte květák na květenství a vše vařte, dokud nezměkne (pokud vidlice snadno vstoupí do dužiny, zelenina je připravena). Pohodě usnadňuje vyřezávání cívek.

Krok 2: nakrájejte zeleninu.


Pomocí vidličky nebo vidličky, šťouchané brambory a květák. Podle chuti přidejte strouhanku, sůl a pepř.

Vše dobře promíchejte, abyste vytvořili téměř homogenní hmotu. Zelí zůstane dost velké plátky, to je normální.
Přidejte vejce a dobře promíchejte.

Krok 3: smažte bramborové a květákové placičky.


Slepé kotlety rukama. Dejte jim čistý tvar a vložte do pánve zahřáté olejem. Na obou stranách nakrájejte na zlatohnědou barvu.

Krok 4: podávejte bramborové a květákové kotlety.


Podávejte pečené kotlety z brambor a květáku se zakysanou smetanou nebo rajčatovou omáčkou. Jedná se o velmi jednoduché a chutné jídlo pro každý den.
Bon chuť!