Video

Pečená zelenina v troubě ve formě ventilátoru

Pečená zelenina v troubě ve formě ventilátoru

Složky

  1. lilek 1 ks
  2. cuketa 2 ks
  3. kuřecí řízek 1 ks
  4. rajčata 5-6 ks
  5. česnek 2-3 zub
  6. tvrdý sýr 150 g
  7. koření podle chuti
  • Hlavní přísady: lilek, cuketa, rajčata, kuře, sýr
  • Podávat 3 porce

Inventář:

nůž na pečení plechu

Vaření:


Lilek neodříznu, aniž bych ořízl ocas na tenké plátky.

V litru vody přidám dvě polévkové lžíce soli, zamíchám a vložím lilek a necháme 20-30 minut, abych opustil hořkost.

Stejně jsem řezal cukety. Kuřecí řízek nakrájený na tenké talíře podél filé, rajčata v kruzích.

Solte filé, přidejte koření a strouhaný česnek, dobře promíchejte.

Rozložil jsem zeleninu na mastný plech, cuketu, sůl, žádný lilek, protože byl ve slané vodě, na každou desku dal maso a rajčata, vytvořil ventilátor a poslal ji do předehřáté trouby na 50-60 minut, 5 minut před vařením posypeme strouhaným sýrem. Podávám horké jídlo na stole.