Video

Berlínská žebra

Berlínská žebra

Složky

  1. Vepřová žebra 1 kg
  2. Pálivá paprika 3 ks.
  3. Olivový olej 50 g
  4. Citronová chuť podle chuti
  5. Med 1 lžíce. l
  6. Sojová omáčka 2 lžíce. l
  7. Nové brambory 8 ks.
  8. Cuketa 1 ks.
  9. Paprika 2 ks.
  • Hlavní přísady
  • Podávat 3 porce

Inventář:

gril, trouba, nůž, prkénko, mísa, štětec

Vaření:


Krok 1 - Marináda.

Nakrájenou feferonku, smíchejte s máslem a citronovou kůrou. Přidejte med a sójovou omáčku. Pojďme vařit.

Krok 2 - Žebra.


Položili žebra na gril a péct, neustále se otáčet. Po každé inverzi namažte žebra připravenou marinádou. Sůl ani pepřová žebra nejsou dříve potřebná. Nechte žebra trochu vychladnout a nakrájejte.


Krok 3 - Obloha.


Nakrájejte mladé brambory na polovinu, papriku a cuketu na velké kousky. Zeleninu na grilu a podávejte s žebra. Bon chuť!