Pečení

Jahodové sušenky

Jahodové sušenky

Složky

  1. Mouka 2,5 lžíce. (přibližně 370 g)
  2. Prášek do pečiva 1 lžička
  3. Studené máslo 100 g
  4. Vejce 1 ks.
  5. Žloutek 1 ks.
  6. Rostlinný olej 2 lžíce
  7. Přírodní jogurt nebo krém 18% 100 ml.
  8. Cukr 0,5 lžíce. (přibližně 110 g)
  9. Vanilkový extrakt 0,5 lžičky
  10. Jahody volitelné
  11. Moučkový cukr na ozdobu
  • Hlavní přísady: olej, mouka

Inventář:

váleček, nůž, plech na pečení, pergamen na pečení

Vaření:

Krok 1: Uhněteme těsto.


Smíchejte mouku s práškem do pečiva, nakrájejte máslo na kostky.
Vložte všechny ingredience (kromě jahod a moučkového cukru) na hlubokou desku. Hněteme hladké hladké těsto. Pokud je suchý, přidejte další jogurt / krém.

Krok 2: vytvořte cookies.


Těsto rozdělte na polovinu a nejprve rozvařte jednu část. Vystřihněte kruhy o průměru 8-10 cm pomocí forem nebo skla. A udělejte šest řezů od středu v kruhu.

Dejte jahody do středu.

Hranolky těsta očistíme šlehačkou. Přehněte okraje přes jeden a nalepte těsto na jahody.

Připojte zbývající „lístky“ shora.

Stisknutím prstů udržte cookie ve tvaru.
Dejte dohromady všechny mezery.

Krok 3: péct jahodové sušenky.


Jahody pečte v předehřáté 180 stupňů trouba na 10-12 minut.
Poté vyjměte z trouby a ochlaďte na pokojovou teplotu.

Krok 4: podávejte jahodové sušenky.


Po vychladnutí cookies posypeme moučkovým cukrem a podáváme s čajem.
Bon chuť!