Video

Udon nudle s kuřecím masem a zeleninou v teriyaki omáčce

Udon nudle s kuřecím masem a zeleninou v teriyaki omáčce

Složky

  1. Kuřecí prsa 400 g
  2. Udon nudle 200 g
  3. Sladká paprika 120 g
  4. Mrkev 70 g
  5. Cibule 70 g
  6. Česnek 10 g
  7. Zázvor 20 g
  8. Hot chili pepper podle chuti
  9. Pažitka 15 g
  10. Rostlinný olej 3 lžíce
  11. Sójová omáčka 50 g
  12. Teriyaki omáčka 120 g
  13. Sůl podle chuti
  14. Mletý černý pepř 1 lžička
  15. Sesame smažené 1 lžička
  • Hlavní přísady: cibule, pepř, česnek, kuře
  • Podávat 4 porce
  • Světová kuchyněAsian, Oriental

Vaření:


Krok 1

Jemně nasekejte zázvor.

Krok 2

Kuřecí prsíčka nakrájejte na malé proužky, přidejte sůl a pepř (1/2 lžičky) - tím bude chuť kuřecího masa nasycena.

Krok 3

Dobře zahřejte pánev, nalijte rostlinný olej a smažte zázvor po dobu 1-2 minut, na mírném ohni.

Krok 4

Do pánve přidejte kousky kuřecího masa a smažte je do 5 minut, dokud se nezhnědnou.

Krok 5

Nakrájejte cibuli jemně.

Krok 6

Přidejte na pánev a smažte s kuřetem po dobu 2 minut. nad středním teplem.

Krok 7

Mrkev nakrájejte na malé dlouhé proužky, přidejte na pánev a smažte další 2 minuty.

Krok 8

Zahřívejte vodu v pánev, sůl a vařte udon nudle, jak je uvedeno na balení.

Krok 9

Sladká paprika nakrájená na podélné proužky, přidejte na pánev, smažte 1 min.

Krok 10

Do pánve přidejte jemně nasekaný česnek a červené chilli papričky a promíchejte.

Krok 11

Do pánve přidejte sójovou omáčku a teriyaki omáčku, promíchejte.

Krok 12

Do pánve přidejte sůl, pepř, vodu, promíchejte a přikryjte, nechte 1 minutu vařit.

Krok 13

Vypusťte vodu, ve které byly vařené nudle vařené, a opláchněte nudle pod studenou vodou.

Krok 14

Nudle přidejte na pánev, důkladně promíchejte, přikryjte a nechte 1-2 minuty vařit. na nízké teplo.

Krok 15

Vypněte sporák. Do pánve přidejte hrubě nasekanou zelenou cibuli a promíchejte. Miska je připravena.