Zelenina

Čerstvé pečené brambory s bylinkami a sýrem

Čerstvé pečené brambory s bylinkami a sýrem

Ingredience na vaření čerstvých pečených brambor s bylinkami a sýrem

  1. Mladé brambory 1,3 kilogramu
  2. 4-6 lžic olivového oleje s česnekem
  3. Sůl podle chuti
  4. Zelená cibule (jemně nasekaná) 1 polévková lžíce
  5. Čerstvá bazalka (jemně nasekaná) 1 polévková lžíce
  6. Čerstvá koriandr (jemně nasekané) 1 polévková lžíce
  7. Čerstvá petrželka (jemně nasekaná) 1 polévková lžíce
  8. Strouhaný parmazán 2-3 polévkové lžíce
  • Hlavní ingredience brambor
  • Porce 4-6

Inventář:

Pečicí plech, trouba, struhadlo, kuchyňský nůž, prkénko.

Vaření:

Krok 1: nakrájejte brambory.


Čerstvé brambory mají poměrně tenkou pokožku, takže ji nemusíte olupovat. Opláchněte ji dostatečně pod tekoucí vodou otřením štětcem nebo hrubou houbou.

Po omytí nakrájejte brambory na poloviny, poté každou polovinu na polovinu a pak znovu. Ukázalo se, že každý brambor je nakrájen na 8 stejných částí.
Kombinujte olivový olej s česnekem procházejícím lisem a namažte s ním bramborové klíny.

Krok 2: nasekejte zelení.


Opláchněte greeny a nasekejte velmi jemně.

Krok 3: pečte čerstvé brambory.


Umístěte brambory na rovnoměrný plech. Pokud se všechny brambory nevejdou na jeden plech, vezměte dva. V každém případě by brambor měl ležet v jedné vrstvě a mezi jeho plátky by měl být nějaký prostor.
Předehřejte troubu na 220 až 230 stupňů a poslat do toho brambory. Pečeme 10 minut, poté plátky otočte a péct je znovu 10 minut. Pokud po této době brambor není připraven, otočte jej a vraťte se do pece na další 5-10 minut. Doba vaření závisí na rozmanitosti a velikosti brambor.
Jakmile jsou brambory hotové, posypeme je solí, pepřem a čerstvými bylinkami. Přidejte nastrouhaný parmazán a nechte mírně vychladnout.

Krok 4: podávejte čerstvé pečené brambory s bylinkami a sýrem.


Čerstvé brambory jsou ideální pro pečení. Ukázalo se, že je křupavé a velmi chutné. A zelenina a sýr přidávají chuť a dokonce i kouzlo. Jedná se o jednoduché domácí jídlo, které bude vždy vítáno, alespoň na slavnostním stole, alespoň na obyčejném. A vaření je velmi jednoduché.
Bon chuť!