Video

Cuketa rohlíky se smetanovým sýrem

Cuketa rohlíky se smetanovým sýrem

Složky

  1. cuketa (střední) 4 ks;
  2. tavený sýr 150 gramů;
  3. rajčata 2 ks .;
  4. 5 stroužků česneku;
  5. majonéza 30 gramů;
  6. petržel několik větviček;
  7. salát listy 1 svazek;
  8. sůl podle chuti;
  9. mletý černý pepř podle chuti;
  10. rostlinný olej 40 gramů.
  • Hlavní přísady: cuketa, sýr
  • Podávat 4 porce

Inventář:

deska, nůž, pánev, struhadlo, talíř, jídlo.

Vaření:

Mladé cukety střední velikosti jsou lepší pro výrobu rohlíků. Cuketu je třeba umýt a podélně nakrájet na talíře o tloušťce asi 5 mm. Přeložte talíře na prkně, sůl a nechte 10 minut. Rostlinný olej zahříváme na pánvi a smažíme cukety na obou stranách, dokud neovládne. Pro rohlíky používáme pouze střední části cukety, protože boční části jsou drsnější a špatně válcované do role, lze je připravovat podle klasického receptu - s česnekem a majonézou. Zatímco cuketa ochlazuje, připravíme náplň na rohlíky: rozdrcujeme zpracovaný sýr na jemném struhadle, nechte česnek projít lisem nebo ho také otřete. Sýrové a česnekové polevy osolte černým pepřem, solí a podle potřeby sezonujte majonézou - náplň je hotová. Nakrájejte rajče na malé kostky, umyjte a osušte zelenou petržel.

Vezměte studenou smaženou cuketu a rozetřete směs sýrů a česneku na malou stranu po celém povrchu. Poté položte plátek rajčete na širší okraj cukety. Vedle rajčat jsme vložili malé větvičky petrželky. Nyní jemně zabalte rolku a položte ji na list salátu. Stejně jako u všech smažených cuketových plátků. Hotové rohlíky budou skvěle vypadat na rodinném jídelním stole a na velkolepém svátku. Je to skvělý chutný předkrm. Jídlo je velmi uspokojivé.
Cuketa rohlíky se smetanovým sýrem připraven! Podrobnější recept naleznete ve videu. Bon chuť!