Video

Košíčky s kuřecím masem, zakysanou smetanou a sýrem

Košíčky s kuřecím masem, zakysanou smetanou a sýrem

Složky

  1. Listové těsto 250 g
  2. Kuřecí filé 0,5 ks.
  3. Cibule 1ks.
  4. Tvrdý sýr 100 g
  5. Vejce 1 ks.
  6. Zakysaná smetana 3 lžíce
  7. Mouka 1 lžička
  8. Sůl podle chuti
  9. Pepř podle chuti
  • Hlavní přísady: cibule, kuře
  • Podávat 6 porcí

Inventář:

plech na pečení, pergamen na pečení, váleček, nůž, pánev

Vaření:


Krok 1 - Těsto.


Rozmrazte a rozvařte těsto. Řezejte sklenici 12 kruhů. V 6 kruzích ořízněte dalších 6 kruhů sklenicí menšího průměru. Okraje kruhů namažte vaječnou bílou a na těsto položte prstence dříve vyříznuté z těsta.

Krok 2 - Pečte koše.


Výsledné koše pečeme na plech na pečení potaženém pergamenem a namazaným rostlinným olejem, při teplotě 220 až 10–15 minut.

Krok 3 - Plnění.


Kostky cibule a kuře. Nastrouhejte sýr. Smažte cibuli do zlatohně, přidejte kuře a smažte, dokud nebude téměř hotová. 5 minut před vařením přidejte zakysanou smetanu, mouku, sůl, pepř. Vařte dalších 5 minut.

Krok 4 - Vytvořte koše.


Uprostřed košů drtíme střed lžičkou. Vložte náplň a posypte sýrem. Pečte dalších 5 minut, aby se sýr rozpustil. Bon chuť!