Blanks

Nakládané jahody

Nakládané jahody

Složky

  1. Jahody 800-900 g
  2. Cukr 1 lžíce. l
  3. Mořská sůl 1 lžíce
  4. Bílý balzámový ocet 1 1/2 šálků
  5. Voda 1 šálek
  • Hlavní složky jahod

Inventář:

Pánev, plechovka, lžíce

Vaření:

Krok 1: připravte jahody.


Po umytí opláchněte jahody, odstraňte ocasy a rozkrojte plody na poloviny. Pokud jahody nejsou příliš velké, nakládejte je celé.

Krok 2: připravte marinádu.


Do hrnce přidejte cukr a mořskou sůl.

Nalijte ocet.

Přidá se voda a dusíme pomalu. Není třeba vařit, jen rozpustit sůl a cukr. To by mělo trvat 8-10 minut.

Krok 3: nakládané jahody.


Mezitím vložte jahody do sklenice a naplňte je na vrchol.

Jakmile je marináda uvařena, nalijte ji do sklenice jahod. Nechte vychladnout bez uzavření.

Jakmile se marináda ochladí, všimnete si, že jahody se snížily, což vám dá příležitost nahlásit další bobule nahoře a znovu naplnit sklenici.
Zavřete víko a nakládané jahody vložte do chladničky. Už to můžete sníst 24 hodin. Po vaření se uchovává po dobu jednoho měsíce.

Krok 4: podávejte nakládané jahody.


Přidejte nakládané jahody do salátů, vařte s nimi různé občerstvení, od běžných sendvičů po labužnické jednohubky, a můžete také použít bobule k přípravě omáčky pro ryby, maso nebo drůbež.
Bon chuť!