Video

Piškotový dort na pánvi

Piškotový dort na pánvi

Složky

Na dortové sušenky:

  1. Kuřecí vejce 3 ks.
  2. Cukr 150 g.
  3. Mléko 180 ml.
  4. Rostlinný olej 3,5 lžíce
  5. Mouka 170 g.
  6. Prášek do pečiva 10 g.
  7. Kakaový prášek 30 g.

Pro smetanu na dortu:

  1. Zakysaná smetana 400 g.
  2. Máslo 200 g.
  3. Škrob 45 gr.
  4. Kuřecí vejce 2 ks.
  5. Cukr 150 g.
  6. 1 lžička vanilkového cukru
  • Hlavní přísady Vejce, jahody, brusinky, mléko, máslo, zakysaná smetana, mouka, kakao a čokoláda, cukr
  • Podávat 6 porcí

Inventář:

Nůž, prkénko, pánev, síto, mixér, špachtle, metla, kartáč, velká mísa, vhodný kontejner, talíř, jídlo, lžíce, lžička.

Vaření:

Krok za krokem recept na výrobu sušenkového dortu: Připravujeme lahodný sušenkový dort a připravíme pro něj potřebné výrobky. Rozlomte 3 kuřecí vejce do velké mísy, přidejte 150 g. cukr a bít ve svěží pěně. Přidejte 3,5 lžíce do mísy. rostlinný olej, 180 ml. teplé mléko, špetka soli, 1 lžička vanilkový cukr a důkladně promíchejte. Do misky přidejte 170 g. prosévaná mouka přes síto, 10 g. prášek do pečiva, 30 g. smícháme kakao a dokud není homogenní, dostaneme těsto s potřebnou texturou. Zahřejeme pánev na sporáku, namažeme ho rostlinným olejem, vylijeme potřebné množství těsta a přikryjeme, na jedné straně vaříme dort po dobu 7 minut, pak otočíme a na druhé straně vaříme další 3 minuty. na náš dort a vložte do hrnce 400 gr. zakysanou smetanou, přidejte 150 g. cukr, 45 g. prosévá se sítem škrobu, 2 kuřecími vejci a dobře promícháme šlehačkou do hladkého stavu. Zapněte sporák na mírném ohni a vložte pánev, do kterého neustále mícháme všechny ingredience po dobu 10 minut, dokud se krém zcela neuvaří. Zakryjte krém pytlem a ochlaďte na pokojovou teplotu. Rozetřete 200 g. měkké máslo ve velké misce, přidejte 1 lžičku. vanilkový cukr a šlehačka do bílého. K máslu přidejte po částech pudinku ve velké misce a bili tak, aby se pudinková základna dobře promíchala s máslem a změnila se na svěží hmotu. Na každou sušenku naneseme impregnaci kávy a poté rozetřete krém v dostatečném množství a sbírat dort. Pečeme dort se smetanou, ozdobíme smetanovými hvězdami a čerstvými nebo zmrazenými bobulemi. Připravíme chutné, jednoduše vaříme, připravíme sušenkový dort na pánvi společně! Bon chuť k jídlu všem!