Ryby

Masové kuličky

Masové kuličky

Složky

  1. Treska filet 500 g
  2. Rajčatová pasta 1 plechovka
  3. Cibule 2 ks. (malý)
  4. Uzená paprika podle chuti
  5. Sůl podle chuti
  6. Malá oliva podle chuti
  • Hlavní přísady

Inventář:

Pánev, nůž, prkénko, špachtle

Vaření:

Krok 1: připravte ingredience.


Nejprve připravte rajčatovou omáčku. K tomu jemně nasekejte cibuli a osmažte ji v olivovém oleji, dokud nezměkne. Poté přidejte rajčatovou pastu, pár lžiček uzené papriky a špetku soli podle chuti. Vaříme omáčku.

Zároveň jemně nasekejte filet z tresky.

Krok 2: vytvořte masové kuličky.


S mokrýma rukama vytvořte karbanátek z filé, který není větší než ořech.

Krok 3: Dušte masové kuličky.


Použijte lžíci masových kuliček v omáčce. Nemíchejte nic, aby nedošlo k jejich poškození. Lehce protřepejte pánev tak, aby omáčka obklopovala masové kuličky.
Vaříme 10 minut pod krytem. A pak pečlivě umístěte masové kuličky na servírovací talíř.

Krok 4: podávejte masové kuličky z tresky.


Masové kuličky z tresky jsou velmi měkké a lehké. Jako přílohu podáváme bramborovou kaši, rýži nebo těstoviny.
Bon chuť!