Saláty

Asijský salát s grilovanými krevetami a křupavými wontony

Asijský salát s grilovanými krevetami a křupavými wontony

Složky

Pro doplňování paliva

  1. Sójová omáčka (s nízkým obsahem sodíku) 3 lžíce.
  2. Rýžový ocet (může být víno) 3 lžíce.
  3. Sezamový olej (smažený) 2 lžíce.
  4. Arašídy nebo olivový olej 2 lžíce.
  5. Cukr 1 lžíce
  6. Česnek (strouhaný) 1 lžička
  7. Sezam (smažené) 2 lžičky

Pro wontony

  1. Těsto na zákusky 100 g (balení)
  2. Olivový olej volitelný
  3. Sůl podle chuti

Na salát

  1. Olivový olej volitelný
  2. Krevety 450 g (loupané)
  3. Bílý pepř pár špetků
  4. Boston Salát 2 ks.
  5. Mandle (okvětní lístky) 1/4 šálku
  6. Mandarinky 6 hřebíček
  7. Zelené cibule 4 peří
  8. Okurky 2 ks. (malý)
  9. Avokádo 2 ks. (malý)
  • Hlavní přísady: Salát, mandarinka
  • Podávat 4 porce
  • Světová kuchyněAsian, Oriental

Inventář:

nůž, deska, pánev, špachtle, lžíce, pohár

Vaření:

Krok 1: příprava čerpací stanice.


Mějte všechny ingredience po ruce ihned.

Vezměte malou nádobu a zamíchejte do ní sójovou omáčku, ocet, olivový (arašídový) a sezamový olej, cukr, česnek a sezam. Míchá se, dokud není relativně jednotný.
Vzhledem k tomu, že se olej v průběhu času oddělí od omáčky, je třeba před podáváním salátu obvaz dobře promíchat.

Krok 2: připravte křupavé koláče.


Plátkové těsto nakrájíme na středně velké proužky. Mastný pečící pergamen na plech s máslem a rozložte těsto. Těsto postříkáme olejem, posypeme solí a posíláme předehřáté 200 stupňů. Pečeme 3-4 minutyotočením se vytvoří na obou stranách kůru.
Můžete je smažit, ale to je méně užitečné.

Krok 3: vařte krevety.


Krevety vysušte a otřete do sucha papírovými ručníky. Sůl a posypeme bílým pepřem.

Smažte krevety na grilovací pánvi s trochou oleje, dokud nezíská zlatohnědou barvu. Kolem 3-4 minuty na každé straně.

Krok 4: Smíchejte asijský salát s grilovanými krevetami a křupavými wontony.


Mandlové plátky restujte na suchém pánvi 5 minut.
Nakrájejte okurky a zelenou cibuli na plátky, nakrájejte avokádo na plátky, opláchněte a vysušte salát.
Salát položte na dno salátové mísy, vložte na něj okurky, avokádo a mandarinky. Pak krevety, jarní cibulky a na samém konci wontonu a mandlí.

Krok 5: oblékněte si asijský salát s grilovanými krevetami a křupavými wontony.


Smíchejte dresink a nalijte na něj salát, krásně posypaný. Můžete sloužit!

Krok 6: podávejte asijský salát s grilovanými krevetami a křupavými wontony.


Připraven je asijský salát s grilovanými krevetami a křupavými wontony! Jedná se o velmi smyslnou a šťavnatou kombinaci chutí.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Chcete-li skrýt bílé žíly na mandarinek, namočte plátky do olivového oleje, to je jen pro krásu.