Video

Nakládaná makrela

Nakládaná makrela

Složky

  1. luk 2 ks
  2. stroužky česneku
  3. sůl 2 lžíce
  4. cukr 1 lžička
  5. ocet (9%) 3 lžíce
  6. rostlinný olej 4 lžíce
  7. černý pepř podle chuti
  8. pepře 6 ks
  9. bobkový list 1ks
  10. makrela 2 ks
  • Hlavní přísady Makrela

Vaření:

1. Důkladně vyčistíme zmrazenou makrelu uvnitř z vnitřků a černých filmů, myjeme a nakrájíme na kousky. Je vhodné neodmrazovat.

2. Cibuli nakrájenou na půlky prstů, jemně nasekejte česnek. Smíchejte cibuli a česnek, přidejte trochu soli a jemně rozdrťte rukou, aby byla cibule měkčí.

3. Vyrobte marinádu: kombinujte ocet, rostlinný olej, sůl, cukr, papriku, bobkový list a dobře promíchejte.

4. Smíchejte rybu s cibulkou a česnekem. Nalijte marinádu a jemně promíchejte.

5. Vložte rybu do sklenic ve vrstvách: ryby + cibule. Uzavřeme víko a posíláme jej do chladničky alespoň na jeden den.

Naše ryba je připravena! Užijte si jídlo a dobrou náladu!