Video

Brokolice krémová polévka

Brokolice krémová polévka

Složky

  1. Brokolice 500g.
  2. Mrkev 2ks.
  3. Celer 200g.
  4. Petržel kořen 150g.
  5. Pór 100g.
  6. Krém nebo zakysaná smetana 200 ml.
  7. Máslo 100 g.
  8. Bílý chléb 100g.
  9. Černý pepř 3g.
  10. Kostka bujónu 1ks.
  • Hlavní ingredience Brokolice
  • Slouží 5 porcí

Vaření:

Oloupejte a nakrájejte zeleninu.

Naplňte vodou třetinu.

Vařte po dobu 20 minut.

Chléb nakrájejte na kostky.

Smažte máslo.

Zeleninu přerušujeme v mixéru.

Otřete síto.

Přiveďte k varu.

Přidejte krém a koření.

Podáváme s krutony.