Svačiny

Kořenící krutony

Kořenící krutony

Ingredience pro výrobu krutonů s kořením

  1. Chléb na toast (plátky) 1/2 bochníku
  2. Máslo 100 gramů
  3. 4 stroužky česneku
  4. Sušená bazalka podle chuti
  5. Sušený tymián podle chuti
  6. Mletý černý pepř podle chuti
  7. Čerstvé rozmarýny 2 větvičky
  8. Strouhaný parmazán 25-30 gramů
  9. Sůl podle chuti
  • Hlavní přísady
  • Podávat 4 porce

Inventář:

Kuchyňský nůž, prkénko, pánev, špachtle, pekáč, pergamen.

Vaření:

Krok 1: nasekejte chléb.


Složte kousky chleba do sebe a nejprve nakrájejte na tři proužky, pak otočte a udělejte další tři kusy přes předchozí, takže získáte středně velké kostky.

Krok 2: připravte máslo s kořením.


Rozpusťte máslo na pánvi. Přidejte jemně nasekané stroužky česneku, papriky, bazalky, tymiánu a soli. Dobře promíchejte. Zahřejte vše na nízkou teplotu.

Krok 3: Toastový chléb.


Plátky chleba vložte do pánve s máslem a kořením a vařte je za stálého míchání, dokud pohltí veškeré máslo a lehce hnědé.

Krok 4: péct chléb.


Položte krutony na plech na pečení zakrytý v pergamenu. Sloučit tak, aby všechny kusy ležely v jedné vrstvě.
Pošlete chléb předehřátý 220 stupňů trouba zapnutá 10-15 minut. Krutony je třeba několikrát převrátit, aby na všech stranách byly stejně křupavé.

Krok 5: posypeme krutony sýrem.


Když jsou krutony pokryty zlatou hnědou krustou, posypeme je strouhaným parmazánem a vraťte se do trouby na několik sekund, aby se sýr roztavil. Po tom, občerstvení může být podávána u stolu. Studená nebo horká.

Krok 6: Podávejte krutony kořením.


Když jsem sloužil ke zvýšení vůně, přidal jsem ke krutónům snítky čerstvých bylin. Doma tento předkrm odlétá právě teď, protože ho všichni velmi milují. Vyzkoušejte to a vy, jsem si jistý, že těmto lahodným a křupavým sušenkám nezůstanete lhostejní.
Bon chuť!