Ryby

Treska se zeleninou

Treska se zeleninou

Ingredience na vaření tresky se zeleninou

  1. Treska filet 2 kusy
  2. Cibule 2 kusy
  3. Mrkev 1 kus
  4. Petržel kořen 1 kus
  5. Celer kořen 1/2 kusů
  6. Olivový olej na smažení
  7. Sůl podle chuti
  8. Pepř podle chuti
  • Hlavní přísady: cibule, mrkev, celer
  • Portion2-3

Inventář:

Pekáče, trouba, pánev, struhadlo, špachtle.

Vaření:

Krok 1: připravte filet z tresky.


Filé z tresky by měly být rozmrazeny a promyty studenou vodou. Poté jej osušte papírovými ručníky. Ryby osolte a pepřte. Můžete také použít směs koření a bylin podle svých představ.

Krok 2: připravte zeleninu.


Opláchněte petržel, celer a mrkev, oloupejte a nastrouhejte na středním struhadle.
Oloupejte cibuli a nakrájejte na malé kostky.

Krok 3: dušenou zeleninu.


Zahřívejte olivový olej na pánvi a posílejte na něj veškerou připravenou zeleninu. Sůl, pepř a dusíme, dokud nezměknou na mírném ohni. Nezapomeňte míchat zeleninu, aby nic nespálilo.

Krok 4: pečte tresku se zeleninou.


Vložte rybí filé a zeleninu do pekáče a přikryjte je treskou nahoře a po stranách. Pošlete vše předehřáté 190 stupňů trouba zapnutá 20-25 minut.

Krok 5: podávejte tresku se zeleninou.


Podávejte horkou tresku se zeleninou. Jako příloha jsou vhodné cereálie nebo ovesná kaše a bramborová kaše. Ozdobte petrželkou a užijte si voňavé a chutné ryby.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Před pečením smažte dušenou zeleninu se zakysanou smetanou nebo ji posypte strouhaným sýrem.

- Můžete marinovat filet z tresky v oleji s citronovou šťávou a kořením předem. Dost doslova 30 minut v marinádě při pokojové teplotě.