Video

Krémová květáková polévka se sýrem

Krémová květáková polévka se sýrem

Složky

  1. Velký pór
  2. Květák (čerstvý nebo zmrazený) 1 kg
  3. Brambory 1–2 ks.
  4. Kuřecí vývar 3 šálky
  5. Mléko 2 šálky
  6. Cheddar sýr 200 g
  7. Máslo 2 lžíce
  8. Sůl podle chuti
  9. Pepř podle chuti
  • Hlavní přísady: Zelí, brambory, cibule, sýr, máslo

Vaření:


Rozpusťte máslo na pánvi se silným dnem. Nakrájejte pórek na kroužky a smažte, dokud nezměkne.
Do pánve přidejte brambory a květák. Nalijte vývar a mléko. Přiveďte k varu a vařte na mírném ohni po dobu 25 minut.
Nastrouhejte sýr, přidejte do polévky a důkladně promíchejte. Vařte na mírném ohni po dobu 2 minut. Při podávání přidejte na talíře krutony z bílého chleba.