Video

Smetanové ucho

Smetanové ucho

Složky

  1. Ryby 500g (mám sumce)
  2. Cibule 2ks
  3. 1 mrkev
  4. Rajčata 1ks (350 g)
  5. Brambory 3ks (500g)
  6. Krém 10% 500 ml
  7. Olej na vaření
  8. Sůl, pepř podle chuti
  9. Voda 2,5 1
  • Hlavní přísady

Vaření:

1. Ve slané vodě vařte ryby 10 minut.
2. Jemně nakrájejte cibuli, tři mrkev na hrubé struhadlo.
3. Rajčata nakrájejte křížem a naplňte ji horkou vodou, nechte 10 minut působit, poté odstraňte kůži a nakrájejte na malé kousky.
4. Cibuli smažte v rostlinném oleji do zlatohnědé, přidejte mrkev a lehce smažte, poté přidejte rajče a trochu nakrájejte.
5. Brambory nakrájejte a posílejte na ryby, vařte 10 minut a přidejte pečeně. Trochu uvaříme a přidáme pepř podle chuti, zelení a zalijeme smetanou. Přiveďte k varu a vypněte.
Naše ucho je připraveno! Užijte si jídlo a dobrou náladu!
Podívejte se na krátké video o vaření rybí polévky.