Video

Vzdušné a chutné dorty

Vzdušné a chutné dorty

Složky

  1. vejce 2 ks.
  2. kefír (2,5% tuku) 300 ml.
  3. sůl 1 lžička
  4. cukr 1 lžička
  5. soda 14 lžička
  6. prášek do pečiva 12 gr. (taška)
  7. mouka 550 g
  8. olej na vaření podle chuti
  • Hlavní přísady: Kefir, mouka
  • Světová kuchyně

Vaření:

Metoda vaření

Vejce, kefír, sůl, cukr a soda smíchejte v jedné nádobě do hladkého stavu.

Postupně přidávejte mouku ve třech fázích. Zamíchejte stůl moukou a hnětejte těsto. Těsto na dorty by nemělo být těsné, mělo by se lehce držet rukou. Těsto rozdělte na 6 stejných částí. S použitím válečku každý háčkování válí kulatý koláč o tloušťce 8 až 10 mm a ve středu provádí tři řezy nožem, aby byly dobře smažené.

Do pánve nalijte olej asi 2 cm, dobře zahřejte a koláč vložte do oleje. Fry na obou stranách, dokud zlatohnědá.

Položte každý dort na papírový ručník, abyste odstranili přebytečný olej.

Bon chuť!