Video

Brambory bez pecek se žebra v troubě s lahodnou omáčkou

Brambory bez pecek se žebra v troubě s lahodnou omáčkou

Složky

  1. Vepřová žebírka 400 g.
  2. Brambory 700 g.
  3. Citronová šťáva 2 lžíce
  4. Sojová omáčka 2 lžíce
  5. Hořčice 1,5 lžičky
  6. Med 1 lžíce
  7. Sůl podle chuti
  8. Pepř podle chuti
  • Hlavní přísady: vepřové, bramborové

Inventář:

krájecí deska, nůž, mísa, lepicí fólie, fólie a pekáče

Vaření:


Marináda V misce smíchejte citronovou šťávu, sojovou omáčku, med, hořčici, černý pepř podle chuti.

Vepřová žebírka s marinádou. Zamíchat. Zakryjte přilnavou fólií a nechte 3 hodiny.

U brambor odřízněte základnu a nakrájejte kříž na kříž.

Žebra vložte do pekáče. Sůl zbylé marinády trochu poslat, brambory tam a dobře promíchat. Vložte brambor mezi žebra. Nalijte zbývající marinádu.

Zakryjte fólií a péct v troubě při průměrné úrovni při teplotě 190 * 70-80 minut (doba vaření závisí na vlastnostech vaší trouby).

10 minut před připravením odstranit fólii a namazat maso a brambory šťávou. Zapněte funkci grilu pro zlatou kůru.

Vše je připraveno! Bon chuť!