Video

Masha polévka se zeleninou

Masha polévka se zeleninou

Složky

  1. fazole 500 ml
  2. brambor 2 ks.
  3. mrkev 1 ks.
  4. houby 2-3 ks.
  5. petržel kořen 1-2 ks.
  6. stroužky česneku 4-5
  7. zira 1/2 lžičky
  8. asafoetida 1/5 lžička
  9. pozemní zázvor 1 lžička
  10. muškátový oříšek 1/2 lžičky
  11. mleté ​​chilli 1/2 lžičky
  12. koriandr 1 lžička
  13. ghee nebo ghee 2 lžíce.
  14. koření podle chuti
  15. bobkový list podle chuti
  16. sůl podle chuti
  17. pepř podle chuti
  • Hlavní ingredience: Cibule, Mrkev, Houby, Čočka

Vaření:


Kaše nalít vodu na několik hodin. Poté vypusťte vodu a důkladně opláchněte, do pánve nalijte 3 litry vody, přidejte fazolové lusky a přiveďte k varu, přidejte celé stroužky česneku a nasekané kořeny petržele. Vařte 5 minut, přidejte nakrájené houby, brambory, mrkev, Zira, nové koření, bobkový list, sůl, pepř. Vařte 20-25 minut.
Rozpusťte své máslo nebo rozpuštěné máslo v pánvi. Přidejte asafoetidu, zázvor, muškátový oříšek, koriandr, chilli papričku. Zahrejte se na nízkou teplotu asi minutu. Přidejte do polévky, promíchejte. Podávejte s čerstvými lístky koriandru.