Video

Šťavnaté jarní závitky

Šťavnaté jarní závitky

Složky

Palačinky

  1. vejce 2 ks.
  2. sůl podle chuti
  3. cukr podle chuti
  4. voda 120 ml.
  5. kefír 120 ml.
  6. mouka 80 g
  7. prášek do pečiva 1/4 lžičky

Nádivka

  1. pečivo mák 70 g.
  2. voda 300 ml.
  3. mléko 70 ml.
  4. kondenzované mléko 2 lžíce
  • Hlavní ingredience Mouka, Cukr, Kondenzované mléko
  • Podávat 8 porcí

Vaření:



K přípravě náplně naplňte cukrářský mák vodou a odešlete do sporáku, vařte na mírném ohni 10 minut po vaření. Vypusťte, přidejte mléko a vařte dalších 6 minut. Mléko je také vypuštěno přes síto a smícháno mákem s kondenzovaným mlékem, hmota je poslána do mixéru, nasekaná asi 1 minutu. Voňavá náplň je připravena.

U lívanců: smíchejte vejce s cukrem a solí, přidejte vodu, kefír, promíchejte a nalijte prosévanou mouku, přiveďte směs do homogenního stavu, abyste se zbavili hrudek, těsto protáhněte sítem. Na konci přidejte sodu nebo prášek do pečiva.

Pečeme pánev, pokud je to nutné, namažeme ji rostlinným olejem a palačinky pečeme na obou stranách, dokud nejsou růžové. Z tohoto množství těsta dostanu vždy 8 lahodných, něžných palačinek s otvory.

Palačinku proměníme na polovinu, rozdělíme náplň na 8 částí a rovnoměrně rozložíme na každou palačinku a převedeme na rolku. Vložte palačinky na misku se sklíčkem. Můžete sloužit s kondenzovaným mlékem nebo jíst takhle, jsou velmi šťavnatí a chutní!) Bon chuť k jídlu!)