Polévky

Kuřecí gulášová polévka

Kuřecí gulášová polévka

Složky

  1. Kuřecí filé 600 gramů
  2. Rostlinný olej 3 lžíce
  3. Cibule 1 kus
  4. 2 stroužky česneku
  5. Mrkev 1 kus
  6. Žampiony 3-4 kusy
  7. Pšeničná mouka 2-3 lžičky
  8. 0,5 lžičky kari
  9. Paprika 1 čajová lžička
  10. Rajčatová pasta 2 lžičky
  11. Nakrájený kopr 1 lžička
  12. 1/4 lžičky rozmarýnu
  13. Hořčice 0,5 lžičky
  14. Sůl podle chuti
  15. Pepř podle chuti
  16. Voda 2 šálky
  17. Připraven sloužit na těstoviny
  18. Bobkové listy podle chuti
  19. Koření podle chuti
  • Hlavní přísady: Kuře, Houby
  • Část 4-5

Inventář:

pánev, nůž, deska, špachtle

Vaření:

Krok 1: připravte ingredience.


Nejprve dejte vývar, aby to uvařilo, oloupeme a nasekáme mrkev, zahřejeme vodu bobkovým listem, půl lžičky soli a koření a poté mrkev ponoříme do vroucí vody a dusíme pod víkem.

Kostky houby a cibule.

Nakrájejte kuřecí řízek na malé kousky.

Krok 2: smažte kuře.


Posypeme kuřecím masem (půl lžičky), přidáme papriku, kari a mouku (lžička). Filet zamíchejte kořením.

Filety z restovaného salátu nakrájejte na olej do zlatohnědé barvy.
Přeneste filet do vroucího vývaru a olej ponechejte na pánvi.

Krok 3: smažte houby.


Vložte cibuli a houby do volné pánve.

Fry, za stálého míchání, až zlatohnědá. Do polévky přidejte houby s cibulkou.

Krok 4: Vaření kuřecí gulášové polévky


Vše vařte společně pod víkem 10 minut nad nízkým teplem. Poté přidejte rajčatovou pastu, mletý česnek, kopr a rozmarýn. Vařte pár minut, na konci přidejte hořčici, sůl a pepř. Odstraňte z tepla a podávejte!

Krok 5: podávejte kuřecí polévku z kuřete.


Přidejte těstoviny těsně před podáním gulášové polévky, aby nezmočily. Ukázalo se, že je velmi chutné a uspokojivé.
Bon chuť!