Saláty

Salát s rukolou, kuřecím masem a hruškou

Salát s rukolou, kuřecím masem a hruškou

Ingredience na salát s rukolou, kuřecím masem a hruškou

  1. Čerstvé rukolou 2 rukolou (asi 40 gramů)
  2. 1/2 kuřecí řízek
  3. Vlašské ořechy 8 gramů
  4. Sušené brusinky 12 gramů
  5. Žitný chléb 30 gramů
  6. Hruška 1 kus
  7. Olivový olej 1 lžička
  8. Vinný ocet 1/2 lžičky
  9. Medová lžička
  10. Hořčice 1 lžička
  11. Sušené byliny 1 lžička
  • Hlavní přísady: kuře, brusinky, ořechy, hruška, zelení
  • Slouží 1 porce

Inventář:

Pánev, kuchyňský nůž, prkénko, talíř.

Vaření:

Krok 1: smažte kuře.


Opláchněte kuře a osušte.
Filety nakrájejte na malé kostky, pepř, sůl a dochutíme kořením, posypte sušenými bylinkami a smažte na grilovací pánvi nebo na pravidelné pánvi s trochou oleje.

Krok 2: Toastový chléb.

Chléb nakrájejte na kostky (krájení křupků) a poté jej smažte na pánvi na suchém pánvi, dokud se nezhnědne. Nebo můžete péct v troubě, když 200 stupňůjakmile se jedna strana upeče.

Krok 3: připravte další složky.

Opláchněte hrušku, oloupejte semínka a nakrájejte na velké plátky nebo kostky.
Opláchněte rukolou a osušte ji ručníky.
Ořechy a brusinky důkladně opláchněte. Brusinky mohou být opařeny vroucí vodou.
Při přípravě dresinků smíchejte ocet s olejem, hořčicí a medem, dokud nevznikne homogenní emulze. Přidejte bylinky se solí a pepřem.

Krok 4: míchejte a podávejte salát s rukolou, kuřecím masem a hruškou.

Vezměte velký mělký pokrm, položte na něj rukolou, pak hrušky, sušené brusinky a ořechy a na smažené kuřecí filé a vše zalijte dresinkem. A to je vše! Podávejte na stůl a vychutnejte si chuť lehkého kuřecího salátu s bylinkami, ovocem a ořechy.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Vlašské ořechy lze lehce smažit na suché pánvi, takže se stanou křupavými a voňavými.

- Do tohoto salátu se někdy přidá sýr feta nebo mozzarella.