Video

Domácí sušenky Battenburg. Zajímavý způsob, jak formovat cookies!

Domácí sušenky Battenburg. Zajímavý způsob, jak formovat cookies!

Složky

  1. Mouka 200 g
  2. Máslo 100 g
  3. Vejce 1 ks.
  4. Cukr 60 g
  5. Sůl 1 čipy.
  6. Citronová kůra 0,5 lžičky
  7. Kakaový prášek 1 lžíce. l
  8. Jedlá soda 0,5 lžičky.
  9. Ocet 1 lžíce. l
  • Hlavní přísady Vejce, mouka, kakao a čokoláda, cukr
  • Podávat 4 porce
  • Světová kuchyně

Vaření:

Kroky vaření:

1. Zmíchejte změkčené máslo s cukrem pomocí mixéru, přidejte vajíčko a pokračujte v bití, dokud nebude svěží.

2. Přidejte kůru, sůl, sodu, uhlazenou octem. Zamíchejte.

3. Postupně přidejte mouku a hnětejte těsto.

4. Rozdělte těsto na 3 stejné části.

5. Přidejte kakao do jedné části těsta.

6. Těsto je posláno do chladničky k ochlazení.

7. Z jedné části bílého těsta a těsta s kakaem vyvine dva bičíky, přibližně 22-25 cm.

8. Třetí část těsta se válí do pravoúhlé vrstvy.

9. Rozložili jsme bičík z těsta šachovnicovým vzorem na válcovanou vrstvu a proměnili je v rolku.

10. Odesláno do chladničky, aby se usnadnilo sekání.

11. Poté jsme rozřezali roli na podložky po 1,5 až 2 cm.

12. Soubory cookie položte na plech potažený pergamenem a odešlete je do trouby 180 stupňů po dobu asi 12 minut.

Bon chuť!