Video

Kastrol s rýží na hrudi a zeleninou

Kastrol s rýží na hrudi a zeleninou

Složky

  1. Dlouhozrnná rýže 200 g.
  2. Sýr 300 g.
  3. Prsa 300 g.
  4. Mléko 500 ml.
  5. Zelený hrášek (zmrazený) 300 gr.
  6. 2ks vejce
  7. Cibule 1 ks.
  8. 1 mrkev
  9. Petržel 1 svazek.
  10. Sůl, pepř, muškátový oříšek, provensálské bylinky podle chuti
  • Hlavní přísady
  • Podávat 6 porcí

Inventář:

tvar, trouba, nůž, deska, struhadlo

Vaření:

Rýži vařte až do poloviny, aby mírně změkla, ale zároveň se drtí na zuby.

Na pánvi nasekáme cibuli, mrkev a sauté. Chraňte před teplem a ochlaďte.

Třete sýr. Odřízněte hrudník.

Vejce smíchejte s mlékem. Sůl, pepř, přidejte muškátový oříšek, bylinky Provence. Nasekejte petrželku. Přidejte do vaječné směsi, promíchejte.

Smíchejte polovinu sýra, hrášku, hrudníku, cibule, mrkve a rýže.

Rozložili jsme hmotu ve formě. Posíláme ji do předehřáté trouby na 180 stupňů po dobu 15 minut.

Po 15 minutách ji vyjmeme, posypeme zbývajícím sýrem a odešleme zpět do pece. Pečeme do zlatohnědé.

Bon chuť!