Video

Kefírové palačinky

Kefírové palačinky

Složky

  1. 2 vejce
  2. Cukr 2 lžíce
  3. Sůl 1/2 lžičky
  4. Kefir 500 ml
  5. Vroucí voda 1 lžíce
  6. Soda 1/2 lžičky
  7. Rostlinný olej 4 lžíce
  8. Mouka 300 g
  • Hlavní přísady Vejce, mléko, máslo, mouka, cukr
  • Podávat 6 porcí
  • Světová kuchyně

Inventář:

pánev, mísa, metla, naběračka

Vaření:


Krok 1

Porazte 2 vejce, přidejte cukr a sůl.

Krok 2

Přidejte kefír a promíchejte, poté přidejte rostlinný olej a pomalu nalijte vroucí vodu do tenkého proudu za stálého míchání.

Krok 3

Přidejte mouku a sodu, vše promíchejte do hladkého stavu, aby nebyly hrudky.

Krok 4

Zahřejte pánev a namažte rostlinným olejem, nalijte 1 pánvi těsta do pánve a rovnoměrně rozložte těsto na pánvi.

Krok 5

Palačinku smažte na každé straně 1-2 minuty na mírném ohni, dokud nezíská zlatohnědou barvu. Palačinky lze podávat se zakysanou smetanou, medem, marmeládou nebo solenými rybami, červeným kaviárem, šunkou.