Video

Dušené zelí

Dušené zelí

Složky

  1. Bílé zelí 1200 g
  2. Cibule 450 g
  3. Mrkev 350 g
  4. Rajčatová pasta 3 lžíce
  5. Rostlinný olej 3 lžíce
  6. Sůl 1 lžíce
  7. Cukr 1,5 lžíce
  • Hlavní ingredience Zelí, cibule, mrkev
  • Podávat 6 porcí
  • Světová kuchyně

Vaření:


Krok 1

Nakrájejte zelí, nakrájejte cibuli na půl kroužků, nastrouhejte mrkev na hrubém struhadle.

Krok 2

Zahřejte rostlinný olej v pánev nebo na pánvi, dejte cibuli, smažte na mírném ohni, dokud se polovina vaří asi 3 minuty.

Krok 3

Přidejte mrkev a smažte další 3 minuty.

Krok 4

Přidejte zelí na půl kousku a promíchejte, přidejte sůl a smažte po dobu 3 minut na mírném ohni za stálého míchání, dokud nebude zelí měkčí.

Krok 5

Přidejte druhou polovinu zelí a promíchejte, přikryjte a na mírném ohni 10 minut.

Krok 6

Do středu dušeného masa rozprostřete zelí a vložte rajčatovou pastu, smažte těstoviny po dobu 1 minuty a smíchejte se zelím.

Krok 7

Přidejte cukr a promíchejte, smažte na mírném ohni, dokud nebude zelí připraveno, asi 5-7 minut.

Krok 8

Při podávání posypte zelí černým pepřem a koprem