Video

Pečené brambory s švestkami

Pečené brambory s švestkami

Složky

  1. Brambory 700 g.
  2. Sušené švestky 200 - 250 g.
  3. Rostlinný olej 3-4 lžíce
  4. Sůl podle chuti
  5. Černý pepř podle chuti
  6. Sušený česnek podle chuti
  • Hlavní ingredience brambor

Inventář:

prkénko, nůž, kartáč, pečící papír

Vaření:


1) Sušené švestky podélně nakrájejte na proužky. Je vhodné vzít masité švestky, takže je chutnější. Místo sušených švestek můžete použít maso nakrájené na proužky, papriku nebo houby nakrájené na talíře. Vařil jsem takhle, ukázalo se to chutné. Maso s houbami můžete péct ve vhodném plechu na pečení.

2) Do olivového oleje přidejte sůl a černý pepř podle chuti. Zamíchat. Do brambor můžete přidat česnek nebo oblíbené koření.

3) Oloupané brambory dejte do vody, aby neztmavly. Beru to jeden po druhém, osuším jej papírovým ručníkem, pokud jsem jej rozřezal na dvě části, ne-li velké, odřízl okraj bramboru tak, aby mohl být vložen a nespadl. Neřežím úplně shora dolů. Cross to cross.

4) Brambory namazám zevnitř a ven ze všech stran olejem, pak umístím švestky mezi štěrbiny brambor, nejprve v jednom směru, pak v opačném směru. Takže jednám se všemi bramborami.

5) Brambory jsem položil na plech, předem přikryl pekařským papírem a poslal do trouby, aby upékal na průměrné úrovni. Režim horní + dolní bez konvekce při teplotě 180 ° C, dokud není připraven. Hotové brambory posypeme sušeným česnekem.