Video

Šťavnatý a jemný limetkový koláč

Šťavnatý a jemný limetkový koláč

Složky

Na koláč

  1. Máslo 200 g.
  2. Mouka 260 g.
  3. Vápno 3 ks.
  4. Zázvor 2 lžičky
  5. Cukr 200 g.
  6. 4 vejce
  7. Prášek do pečiva 10 g.

Pro impregnaci

  1. Limetkovou šťávu podle chuti

Pro glazuru

  1. Práškový cukr podle chuti
  2. Limetkovou šťávu podle chuti
  • Hlavní ingredience vápno, máslo, mouka
  • Podávat 6 porcí
  • Světová kuchyně

Vaření:

Vaření:

Smíchejte limetovou kůru se zázvorem, cukrem, máslem. Dobře promíchejte.

Postupně přidejte každé vajíčko. Každé vejce se směsí dobře promíchá.

Přidejte mouku do pečiva, promíchejte.

Spojíme část vaječného másla s moukou. Dobře promíchejte.

Nalijte těsto do formy.

Dali jsme do trouby předehřátý na 170 stupňů po dobu 40-50 minut. Připravenost prověřujeme dřevěným špízem.

Pro impregnaci vytlačte šťávu z vápna. Přiveďte k varu. Namočte na mírně vychlazený košíček.

Pro polevu smíchejte práškový cukr (150 g) s limetkovou šťávou (asi 1 - 2 lžíce). Limetkovou šťávu lze nahradit vodou. Měli byste získat bílou hustou konzistenci. Namažte dort s polevou. Zmrazme.

Ozdobte vápnem

Bon chuť!