Video

Chutné a šťavnaté masové kuličky z domácí náplně!

Chutné a šťavnaté masové kuličky z domácí náplně!

Složky

  1. Hovězí 1 kg.
  2. Vepřové maso 1 kg.
  3. Cibule 200 g. (2 hlavy)
  4. Maso bílého chleba je 150 gramů.
  5. Voda 100 ml.
  6. Mouka na pečení 150 g.
  7. Rostlinný olej 70 g.
  8. Sůl podle chuti
  9. Černý pepř podle chuti
  • Hlavní přísady: Hovězí maso, vepřové maso, cibule, mouka, chléb
  • Podávat 14 porcí
  • Světová kuchyně

Inventář:

Nůž, prkénko, mlýnek na maso, pánev, mísa, špachtle, vhodné jídlo, pohár, talíř, lžíce, lžička, vidlička

Vaření:

Krok za krokem recept na vaření mletého masa: Připravíme potřebné maso pro přípravu mletého masa, vezměte 1 kg. hovězí maso a 1 kg. Vepřové maso nakrájíme na porcované plátky, otočíme je přes mlýnek na maso a důkladně promícháme mleté ​​maso rukama. Namočte 150 gramů bílého chleba do 100 ml. voda. Rozdělte mleté ​​maso na polovinu, přidejte sůl a pepř podle chuti a promíchejte v kilogramu zbývajícím na vaření. Jemně nakrájejte cibuli, která po přidání mletého masa spolu s chlebem, důkladně promíchejte rukama a udeřte, aby se uvolnil veškerý přebytečný kyslík. do ledničky, z níž připravíme řízečky, které jsou vmíchány do mouky. Nalijte rostlinný olej do pánve a zahřejte jej po celé ploše, poté snižte teplo na střední a rovnoměrně rozprostřete pro smažení Ki kotletky. Smažte jednu stranu našich kotletů na zlatou kůrku, poté je otočte a pokračujte v smažení s víčkem na pánvi. Připravené šťavnaté řízečky vložte na talíře a každá ozdoba je individuálně vybrána podle vašeho vkusu. Přeji dobrou chuť k jídlu a jíst na zdraví!