Video

Vzdušný piškotový dort pro jogurtový dort!

Vzdušný piškotový dort pro jogurtový dort!

Složky

  1. Mouka 200 g.
  2. Kakao 50 g.
  3. Kefir 250 ml.
  4. Cukr 200 g.
  5. Kuřecí vejce 2 ks.
  6. Rostlinný olej 100 ml.
  7. Lžička 1 škrobu
  8. 1 lžička vanilkového cukru
  9. Soda 1 čajová lžička
  10. Sůl 1/3 lžičky
  • Hlavní přísady: Kefir, máslo, mouka, kakao a čokoláda, cukr
  • Podávat 8 porcí
  • Světová kuchyně

Inventář:

síto, forma, mixér, metla, pergamen, špachtle, mísa, talíř, lžíce

Vaření:

Krok za krokem recept na výrobu sušenkového těsta v peci: Všechny výrobky pro výrobu sušenek by měly být při pokojové teplotě. Nejprve prosejte mouku do mísy přes síto, přidejte kakaový prášek, škrob, soda, špetku soli, vanilkový cukr a jemně promíchejte šlehačkou, dokud nebude hladká. V suché a čisté misce rozbijte pár vajec, rozbijte, dokud se nerozpouští lehká pěna a pokračujte v bití, přidávejte cukr v malých dávkách, dokud se cukr úplně nerozpustí. Přidejte trochu rostlinného oleje, zahřejte kefír a pokračujte v bití. Každá polévková lžíce, přidejte suchou směs do vajíčka a smíchejte s metličkou. Dostali jsme nádherné čokoládové těsto, konzistenci husté zakysané smetany a vyplňte formu, jejíž dno a boky jsou pokryty pergamenem. všechny prostory. Ujistěte se, že forma je zakryta fólií, jejíž vnitřek je namazán máslem, zafixujte ji a nechte ji pečet v peci předehřáté na 180 stupňů po dobu 35 minut. Když je trouba vypnutá, necháme sušenku v ní vychladnout dalších 10 minut. Ukázalo se, že je to velmi hladká, svěží a porézní sušenka, kterou vyjmeme jejím uvolněním z formy a odstraněním fólie s pergamenem. Poté může být nakrájena na dva nebo tři dorty.

Tipy na recepty:

- V šťavnaté a vzdušné sušence můžete podle chuti přidat kokosové vločky, ořechy, pomerančovou kůru, rozinky nebo sušené meruňky.